2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Pekingi kapsas on täna oma populaarsuse tipus. Seda nimetatakse sageli tervislikuks delikatessiks. Kui teil on oma maatükk, on täiesti võimalik seda köögivilja ise kasvatada. Kasvamisnõuannete saamiseks lugege edasi
Natuke ajalugu
Rohttaim, mille lehed on tihedalt kogutud rosetti, mis meenutab piklikku kapsapead, on meile tuntud kui Hiina salat Pekingi kapsas. See kapsa perekonna liik on aretatud Hiinas, ajaloolistel andmetel on seda seal kasvatatud alates 5. sajandist. 20. sajandil saadi Jaapanis suure saagikusega hübriide. Alates 1970ndatest on seda populaarset salatitoodet toodetud paljudes riikides. Viimasel kümnendil on Venemaal toimunud Hiina salatikasvatuse buum.
Mille eest hinnatakse hiina kapsast?
Õrn maitse ja mahlased lehed muudavad selle köögivilja meie laudadele ihaldusväärseks tooteks. Kasulik koostis, suur askorbiinhappe sisaldus, vitamiinid B1, B2, B6, A muudavad Hiina salati tervisliku toitumise jaoks asjakohaseks. Kapsas sisaldab palju kaaliumi, mis aitab eemaldada liigseid sooli ja taastada vee tasakaalu. Kiudained annavad küllastustunde, aktiveerivad soolestikku, puhastavad keha.
Pekingi kapsast kasutatakse mitte ainult salatirohelistena. Sellest valmistatakse garneeringuid, keedetakse suppe ja need sisalduvad pirukate täidistes. See kapsas kuivatatakse, marineeritakse, praetakse, kääritatakse.
Hiina kapsa kasvatamine
Enesekasvatamiseks saate valida erinevaid liike: leht-, pea- ja poolpea. Lehesordid valmivad kõige varem, nad on "valmis" 30-35 päeva pärast idanemist. Kui teie eesmärk on täisväärtuslik kapsapea, kulub selle kasvatamiseks 60–80 päeva.
Pekingi kapsas ei tekita aednikele raskusi, see on varjutaluv, külmakindel ja tagasihoidlik. Ainus hea kasvu tingimus on regulaarne kastmine, samuti on oluline maa viljakus. Samuti on probleem: külma ilmaga (alla +10) ja pikkade päevavalgustundidega võib see noolele minna. Pekingi kapsa eduka kasvatamise peamine saladus on istutusaeg. Ajastus on sama mis redis ja daikon: varakevadel või suve keskel.
Valige ala, millel on lahtine, huumus ja niiskust imav pinnas. Parimad eelkäijad on ristõielised (redis, kapsas, rapsiseemned, redis, rutabaga, kaalikas, sinep jne).
Mulla ettevalmistamine
Aiapeenar on soovitav ette valmistada sügisel, lisades orgaanilist ainet: ämber huumust ruutmeetri kohta. Vastavalt artiklile on lisatud ka kaaliumi ja fosfori segusid. lusikas. Kevadel peate ruutmeetri kaevamiseks puistama peotäie ammooniumnitraati.
Istikute istutamine
Soovitav on istutada seemikud aprilli alguses. Maasse istutamise protsess algab 3-4 lehe staadiumis. Lehesortide skeem 35x25 cm, kapsa ja poolkapsa puhul 45x35. Pekingi kapsas nõuab hoolikat käitlemist ja reageerib valusalt juurekahjustustele. Seda punkti tuleb siirdamise ajal arvesse võtta. Kasvuks soodsad tingimused: päevavalgustund 12 tundi, temperatuur + 16 … + 20.
Kasvab seemnetest
Varase roheluse saamiseks külvatakse kasvuhoones aprillis -mais, maapinnas - juulis. Soonte vahel hoitakse neid 25 cm, aukude vahel 15, külvisügavus on 2 cm. Auku pannakse 2-3 seemet. 10 cm kasvufaasis tehakse esimene harvendusraie. Kui ilmub 9-10 leht - teine. Nüüd peaks iga taime vahel olema maksimaalne kaugus, vähemalt 25 cm.
Taimede hooldus
Kui olete enne istutamist valmistanud kõik vajalikud komponendid, pole söötmine vajalik. Kastmine on oluline, mullas ei tohi lasta kuivada. Pärast seemikute istutamist on kasulik leevendada stressi ja suurendada ka immuunsust. Valage Immunofiti või immunotsütofüüdiga, naatriumhumaadiga.
Kasvu biostimulante saab kasutada saagikuse ja haiguskindluse suurendamiseks. Kasta taimi pärast seemikute istutamist või teist harvendamist Symbiont-Universaliga. Lahus valmistatakse vastavalt ravimi pakendil olevatele juhistele.
Lehtsortidel koristatakse saak roseti kasvades, kapsasortidel - pea kasvades. Kogumine võib kesta oktoobri keskpaigani. Hoida eelistatavalt külmkapis plast- või ajalehes. Juulis istutatud kapsas jääb uue aastani.
Pekingi kapsa sordid
Mõõduka kliima jaoks võtke hübriidseemneid: Vene suurus, Klaas, Nika, poolpeaga Vorozheya, Nozaki, Monaco, Beijing Express. Varajane valmimine: Kudesnitsa, Rossem-1, apelsini mandariin, Khibinskaya. Lehekülg: Vesnianka, laialehine.
Kõige populaarsem Cha-Cha sort. Valminud 50 päeva, kahvlid moodustuvad kuni 3 kg. See ei lähe noole sisse, seda kasvatatakse seemneteta meetodil. Tal on kõrge vastupidavus kapsahaigustele. Samuti ei õitse sort Vesnyanka, Vorozheya, Kudesnitsa, Nika.
Soovitan:
Kuidas Hiina Kapsast õigesti Säilitada
Pekingi kapsas on väga tervislik ja võib suurepäraselt täiendada peaaegu iga rooga. Ja see on ka hea, sest see ei nõua mingeid eritingimusi ladustamiseks - selle eduka ladustamise peamine roll on määratud ainult peade küpsusastmele. Saate selle väärtusliku köögiviljasaagi võrdselt edukalt salvestada nii keldris kui ka külmkapis ning selleks, et seda õigesti teha, on oluline kaaluda mitmeid olulisi punkte
Kuidas Riigis Seeni Kasvatada?
Mäletan, et noore lapselapsena tulin oma vanaisa maamajja, suurepäraseks kõikide ametite jackiks, suurepäraseks aednikuks ja aednikuks ning mängisime temaga mängu "mida vanaisal aias pole". Kõige sagedamini kaotasin selles mängus talle. Kuna aias kasvas kõik vanaisaga loomulikult! Helistasin aia- või aiakultuuridesse, mida tundsin, ja vanaisa vastas alatult - kasvab, on, ei löönud. Ja nii ma mingil hetkel esitan oma vanaisale varuks küsimuse, lootuses, et ta kindlasti sisse saab
Kuidas Riigis Ingverit Kasvatada?
Piparkoogid ja küpsised, lõhnav ingveritee või hapukas ingveriõlu - peate tunnistama, et see on nii maitsev! Ingver on suurepärane maitseaine väga erinevatele roogadele ja seda kasutatakse laialdaselt ka rahvameditsiinis! Miks mitte proovida seda imelist taime oma maamajas kasvatada, sest meie laiuskraadidel on seda täiesti võimalik teha? Peaasi on teada ingveri kasvatamise põhireegleid ja siis saab kõik kindlasti korda
Kuidas Riigis Kreeka Pähkleid Kasvatada
Pähkel pole meie aedades enam ammu eksootiline. Nüüd kasvatatakse igal teisel maatükil üks või mitu neist puudest. Need näpunäited on kasulikud mitte ainult neile aednikele, kes soovivad proovida oma pähklipuu kasvatamist ja varustada selle puu väärtuslikke toiteväärtuslikke vilju terveks talveks. Kuid ka head põllumajandusnõuanded aitavad neil suveelanikel, kes on juba mitu aastat pähklipuid kasvatanud, saada rikkalikumat saaki ja ennetada haigusi
Kuidas Kasvatada Valget Kapsast
Kasulikud nõuanded kapsa jaoks maatüki ettevalmistamiseks, vajalike väetiste kasutamiseks. Hiliste ja varajaste sortide istutamise skeem ja ajastus. Hooldusest, jootmise määradest, väetamise kvaliteedist ja nende sagedusest
