2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Tugevate söödavate seente korvi korjamiseks tuleb mõnikord ületada tosin kilomeetrit metsaradu. Mikroskoopiliste seente pärast ei pea kaugele minema. Nad ise teevad teed tundmatutel radadel, asudes mugavalt taimede juurtele, lehtedele, õienuppudele, vähendades oluliselt köögiviljade, marjade ja puuviljade saaki või hävitades lillepeenarde ilu
Selleks, et inimesel poleks aega igavleda, lisas Kõigevägevam annetatud toidutaimedele mikroskoopilisi seeni, mida iga viies kilogramm saaki peab enda omaks ja kõhklemata õgib inimtöö vilju. Pealegi õnnestub mõnel seenekuningriigi esindajal kasvatatud teravilja mürgitada, kutsudes esile inimeste elu nõudvaid epideemiaid.
Phytophthora
Sellise ilusa nime all on parasiitne seen, mis muudab Solanaceae perekonna taimede kartulid, tomatid ja muud viljad tervislikest ja maitsvatest toiduainetest vastikuks lõhnavaks halliks alatuks mädanikuks. Alustades Solanovyst, ei kõhkle ta maitsmast ka teisi taimi.
Phytophthora, olles sattunud soodsasse keskkonda, paljuneb nii kiiresti, et suudab ületada "viienda kilogrammi" normi piiri ja hävitab täielikult köögiviljade pakkumise, viies inimese nälga surnuks.
Sellise seene käitumise näiteks on 19. sajandi esimesel poolel Iirimaal toimunud rahvuslik katastroof, kui mädanenud kartul ei suutnud inimesi toita, kuna nad jätsid nad ilma põhitoidust. Väikesel seenel õnnestus muuta terve riigi inimeste saatust, saates järgmisse maailma iga kaheksanda Iirimaa kodaniku ja sundides veerandi elanikkonnast lahkuma oma kodumaalt, otsides pääste teistes riikides.
Pole teada, millisel viisil jõudis seen Euroopa maadele, sest tema kodumaa oli kõik samad Ameerika indiaanlaste maad, kes armastasid kartulit kuiva lihaga kombineerida. Aastatuhandete jooksul on Ameerika kartulid õppinud seentega koos eksisteerima, andes sellele saagi lubatud koguse. Euroopa kartul, mis on kasvatatud parimatest Uuest Maailmast imporditud mugulatest, kasvas pikka aega parasiidist kaugel ja kaotas täielikult selle vastu puutumatuse. Seetõttu oli Phytophthoral mainitud sajandi keskel nii lihtne võita, mis lõppes Euroopa rahvaste nälja ja kannatustega.
Ja täna muudab see seen aednikke tähelepanelikuks.
Ergot
Kes oleks võinud arvata, et võite rukkileiba süües tabada väga ebameeldiva haiguse, mis põhjustab gangreeni (eluskudede surm) või krampe (tahtmatu lihaste kokkutõmbumine)? Ja seda juhtus sageli keskajal.
Kuigi leib oli vaid vahendaja, oli haiguse "Antonovi tuleks" süüdlaseks "nõia kramp" (või ergotism) rukki kõrvadel parasiteeriv seen "Ergot".
Halvasti rafineeritud rukkiteradest saadud jahus jääb seen, mis inimese kõhtu sattudes muutub loetletud tervisehäirete põhjustajaks.
Kaasaegsed teravilja puhastamise meetodid tagavad jahu ohutuse, kuid kõike võib juhtuda …
Rooste
Taimi nakatavad rooste seened ilmusid Maale ilmselt samaaegselt planeedi roheliste kopsude ilmumisega. Näiteks Piibel kirjeldab roostet kui ühte paljudest õnnetustest, millega Jumal inimese vastupidavust proovile paneb.
Inimesed panid seenele väga tabava nime, sest sellest mõjutatud taimede vartel ja lehtedel ilmub raudoksiidi värviga sarnane tahvel ereoranžist mustani.
Rooste, mis mõjutas Euroopas teraviljakultuure, nagu teadlased teada said, astus oma "esimesed sammud" Barberry lehtedele, mille põõsastest oli moes ehitada hekke. Inimesed pöörasid oma viha Barberry istutamise peale ja hakkasid kähku "süütuid" hekke hävitama.
Kuid see ei vähendanud roostet, sest seened ei vaja täieliku arengutsükli jaoks alati kahte taime. Mõnikord toimub kogu tsükkel ühe ohvri peal.
Rooste seente kooslus on väga mitmekesine ja kõigesööja ning võib seetõttu nakatada mis tahes maismaataime, olgu see ristõieline või komposiit, sibullill või nelk, marjapõõsad (sõstrad, vaarikad, karusmarjad) või viljapuud (pirn, õun).
Kokkuvõte
Kuidas toime tulla parasiitide sissetungiga, loe autori artiklitest hüüdnimega “
Olik01 Ja teised.
Soovitan:
Suvised Seened Maja Lähedal
See hämmastav ja aromaatne seen on paljudele tuttav. Suvemets annab meile suure suviseente saagi juunist septembrini. Kuid mitte kõik ei tea, et mee seeni saab oma suvilas edukalt kasvatada. Räägime, kuidas saate seda teha
Tingimuslikult Söödavad Seened
Kui söödavad seened nõuavad enne nendega valmistatud roogi minekut vähe vaeva, siis tavapäraselt söödavatele meeldib nendega pikemalt nokitseda. Ainult suurema tähelepanu eest oma isikule vastavad nad tänuga ja avaldavad kogu oma parima maitse
Mürgised Seened
Looduses on kõik paigutatud väga harmooniliselt, pole midagi üleliigset. Söögiseeni otsides metsas ringi rännates ärge kiirustage pettumusest kärbseseene või kärbseseeni lööma. Inimestele mürgised, neist on kasu mõnele loomale, nad töötavad metsakorraldajana, hävitades tormide langetatud vanu kännu ja tüvesid, töötledes eelmise aasta lehti ja murdunud oksi väetisteks. Ilma nendeta oleks mets muutunud läbitungimatuks tihnikuks. Niisiis, minge nende ümber ilma käte või terava noaga puudutamata
Sügisene Seened. Kogumise Reeglid
Palju on neid, kes soovivad ühendada jalutuskäigu metsas seente otsimisega. Kuid mitte kõik ei tea kollektsiooni reegleid ja funktsioone. Tutvuge "vaikiva jahi" keerukustega
Seened: Valmistume Edaspidiseks Kasutamiseks
Seene toorikud kaunistavad mis tahes lauda. Saagikoristust on palju. See on kuivatamine, marineerimine, külmutamine ja soolamine, samuti mitmesuguste seentega konservide valmistamine
