Köögis "lõhnavad" Voodid

Sisukord:

Video: Köögis "lõhnavad" Voodid

Video: Köögis
Video: Vürtse. Salvei / ENG SUB 2024, Aprill
Köögis "lõhnavad" Voodid
Köögis "lõhnavad" Voodid
Anonim
Köögis "lõhnavad" voodid
Köögis "lõhnavad" voodid

Mõned rohelised, mida saab kasvatada siseruumides aknalaudadel, tervendavad juba nende olemasolu tõttu ruumi õhkkonda, rääkimata sellest, kui kasulik mõju organismile toidus tarbimisel on, mis selles sisalduvatel eeterlikel õlidel on. Me räägime sellistest aromaatsetest ürtidest nagu piparmünt, sidrunmeliss

Piparmündi sundimine siseruumides

Paljud inimesed alahindavad piparmündi raviomadusi, kuid sellel on tohutu meditsiiniline jõud. Lõhnav rohi tuleb appi, kui kõhukrambid või peavalud, stenokardiahood on häiritud. Selleks piisab, kui pruulida paar lehte ja juua nagu teed. See on hästi tuntud põletikuvastane aine, mida kasutatakse ülemiste hingamisteede haiguste korral, sellel on köhavastased omadused. Ja värsked lehed säästavad väikeste põletustega.

Ja muidugi tuleb piparmünt kasuks, kui soovite oma dieeti mitmekesistada, tuua sinna uusi maitsenoode. Värskeid võrseid lisatakse liha, suppide marinaadide retseptidele. Ja lehed sobivad mitte ainult teeks, vaid sobivad hästi ka köögiviljade, puuviljade, salatite juustuga.

Mündi kasvatamise eripära on see, et see moodustab kiiresti võimsad risoomid. Sooja veega kastmisel kulub neil noorte võrsete vabastamiseks väga vähe aega. Regulaarse söötmise korral kasvab piparmünt pärast lõikamist hästi ja annab uue täieõigusliku saagi. Selleks võtke 1 liiter vett:

• superfosfaat - 5 g;

• karbamiid - 1 g;

• kaaliumkloriid - 1 g.

Sidrunmelissi kasvatamine aknalaual

Sidrunmeliss on piparmündi lähisugulane, kuid selle ürdi lehed on veidi suuremad. Selle nime õigustab huvitav omadus, mis avaldub tugeva lõhnaga, mis meenutab tsitruselisi, kui selle rohelisi värskeid lehti puderdada.

Muide, sidrunmelissi nimetatakse ka ravimiks. Taime eeterlikel õlidel on tervendav toime paljude haiguste korral: need leevendavad krampe, rahustavad valu. Melissal on kasulik mõju närvisüsteemile - see reguleerib toonust, aitab toime tulla unetusega ja parandab mälu. See on kasulik neile, kellel on seedeprobleemid ja stimuleerib ka söögiisu.

Lisaks meditsiinilistele omadustele võib sidrunmelissi eeliseid seostada selle üsna dekoratiivse välimusega. Sellise rohelusega voodid on köögi suurepärane kaunistus, eriti kui taim moodustab pungad ja õitseb, lahustades õrnad valged ja roosad kroonlehed. Ja kui mõnus taim lõhnab - sidrunmelissi eeterlikud õlid õhkavad õrna segu meest ja sidruni aroomist.

Retseptides on sidrunmeliss kõige paremini kombineeritud kala- ja seeneroogadega. Kuid seda lisatakse ka liharoogadele, suppidele ja salatitele. Joogina kasutamiseks võite mitte ainult lehed teele visata, vaid ka valmistada piparmündi, ehhiaatsea, sõstra lehtedega kokteile.

Sidrunmelissi paljundatakse nii seemnete kui ka põõsa jagamise teel. Seemnete külvamisel idanevad nad kiiresti - seemikud on märgatavad nädala pärast. Pealmine kaste on sama mis piparmünt. Kastmine toimub sooja veega.

Melissa kuulub mitmeaastaste taimede hulka. Ja ühes kohas kasvatatakse seda kuni 5 aastat. Kuid destilleerimiseks on vaja noori taimi, mis on umbes 1-2 aastat vanad. Kasvatamiseks mõeldud konteinereid tuleks võtta vähemalt 20 cm sügavusel ja eelistatavalt kõik 30 cm. Suurte potide valimine ei ole kõige ratsionaalsem otsus, kui sidrunmelissi kasvatatakse sagedaseks tarbimiseks. Sel juhul on parem kasutada kaste. Selleks, et sellised voodid saaksid rohkem dekoratiivse välimuse, tuleks konteinerid esmalt värvida heledate värvidega ohutute ühenditega. Kevadel tuleks need aeda või rõdule välja viia ja sügisel uuesti sundimiseks kasutada.

Soovitan: