2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Paljud suveelanikud ja aednikud istutavad igal aastal varajaseid köögivilju, mis koristatakse suve algusest suve keskpaigani. Ja tuleb välja, et keset suve lastakse üks -kaks voodit lahti. Mida teha vabastatud ruumiga sel ajal?
Võite proovida istutada seemikuid, kuid saak on ainult siis, kui teil on üsna soe piirkond ja hilissügisel tuleb külm. Võite tüki maad puhata jätta, väetades seda. Ja võite istutada daikonit. Lõppude lõpuks saab seda õrna, uskumatult maitsvat juurvilja istutada suve lõpuni!
Mis on daikon?
Daikon, suur valge mahlane juur mõõduka teravuse ja aroomiga, on Jaapani redis. Kuid erinevalt meie tuntud pärismaistest redistest ei sisalda see juurvili sinepiõlisid ja on maitselt pehmem. Daikon on väga mahlane, õrn ja krõmpsuv. Ma arvan, et see maitseb nagu redise ja redise segu. Muide, meie riigis ei nimetata daikonit mitte ainult daikoniks, vaid ka valgeks rediseks (kuigi tegelikult pole sellel midagi pistmist valge redisega) ja magusaks rediseks.
Daikoni istutustingimused
Daikon külvatakse seemnetega maasse mitte varem kui juuli keskel. Seda köögivilja saate istutada kuni septembrini. Ainus selgitus on see, et kui istutada seda perioodil, mil öine õhutemperatuur langeb alla 10 kraadi, siis öösel tuleb see kilega katta.
"Valge redise" parimad eelkäijad on mis tahes kõrvits (melonid): kõrvitsad, melonid, arbuusid, kurgid, suvikõrvits ja nii edasi.
Miks on ebasoovitav istutada daikon enne juuli keskpaika?
Põhjus peitub päevavalguse pikkuses. Kevadel ja suve alguses suureneb päevavalgustund pidevalt ja päev on üsna pikk. See aitab kaasa asjaolule, et daikon "läheb noole sisse", see tähendab, viskab välja varred. Hea suure juure moodustamiseks kulub lühike valguspäev.
Daikoni maandumine
Istutamiseks peate mulla ette valmistama: kaevama hästi või kobestama, lisama veidi väetist, näiteks superfosfaati. Pärast seda anna aiale päev või kaks "puhata". Seejärel lõdvendage uuesti ja võite hakata voodeid moodustama.
Kui teie muld on viljatu ja soovite siiski daikonit kasvatada, peate natuke rohkem pingutama. Muide, mul on praegusel ajal lihtsalt kehv muld, ammendatud. Pärast peenarde kobestamist teeme augud üksteisest 25–30 cm kaugusele ja 60–70 cm sügavusele, eemaldades samal ajal viljatu mulla (panin selle hunnikusse huumuse külge, et see huumusega aias laiali ajada. sügis). Seejärel valage saadud süvenditesse ostetud hea mulla ja turba segu, millele on lisatud superfosforhapet (väetist lisatakse 1 tl ühe süvendi kohta). Nüüd täitke augud selle seguga. Pärast seda lisatakse igasse "auku" veidi (umbes 1 magustoidu lusikas) tuhka. Kõik, võite alustada istutamist.
Seemnete istutamise meetod ei sõltu mulla viljakusest, seega on edasised toimingud samad. Seemned on paigutatud aukudesse 25-30 cm kaugusel üksteisest 3-4 cm sügavusele. Vesi. Ja me jätame voodi üksi, kuni ilmuvad võrsed.
Daikoni hooldus
Daikoni eest hoolitsemine on väga lihtne: rohimine ja kastmine vastavalt vajadusele. Peamine on mitte lubada voodite kuivamist ja liigset niiskust. Pärast iga kastmist on soovitav mulda veidi lahti lasta.
Saate toita keeruliste väetistega, kuid selle köögivilja kasvatamisel on parem toitaineid alavarustada, kui seda "üle toita", kuna saate väljapääsu juures uhkeid väikese juurega pealseid. Ja me vajame - uhket selgroogu väikeste tippudega.
Daikoni ladustamine
Daikon ei vaja mingeid eritingimusi ja seda hoitakse ideaalselt terve talve keldris (peaasi, et kelder oleks kuiv!) Või külmkapis köögiviljasahtlis. Daikonit saab hoida ka keldris märja liiva kastis.
Ja natuke ka daikoni eelistest
Paljud mu sõbrad on hämmingus: miks seda köögivilja kasvatada? Mis on temas nii erilist? Noh, mitte nii mõrkjas kui redis - aga võid redise soolata ja äädikaga üle puistada, et kibedus ära läheks.
Tegelikult on daikon väga tervislik köögivili. See sisaldab palju erinevaid vitamiine, kiudaineid, mineraalsooli ja isegi valke. Ja ka daikonis on üks komponent, mis aitab haavu ravida ja on tervendava toimega, samuti tapab mikroobe. See on lüsosüüm. Tänu oma sisule saab purustatud daikonit haavadele desinfitseerimiseks ja varaseks paranemiseks rakendada.
Soovitan:
Must Sõstar. Kasvav
Musta sõstra marjade eelised on teada juba ammu. Suur kogus C -vitamiini muudab selle toidus asendamatuks. Lõhnav valmistoode on hea mis tahes kujul: värske, külmutatud, kompott, moos, tarretis. Kuidas väärtuslikku saaki õigesti istutada ja hooldada?
Weigela - õitseb Kaks Korda Hooajal. Kasvav
On raske leida sarnast taime, mis võiks õitseda hooaja alguses ja lõpus ühe aasta jooksul. Weigela põõsastel on selline hämmastav kvaliteet. Suured torukellukesed õitsevad teist korda täiesti ootamatult, kui sügise erksad värvid alles jõuavad. Millised struktuuriomadused eristavad weigelat teistest vendadest?
Kasvav Lillkapsas
Lillkapsas on tõeline vitamiinide, toitainete ja mineraalsoolade ladu. Seda hinnatakse kõrge maitse ja toitumisomaduste poolest. Lillkapsas on palju askorbiinhapet, valke, vitamiine A, B1, B2, B6 ja PP, samuti makro- ja mikroelemente (kaalium, naatrium, raud, fosfor jne). See sisaldab palju happeid, pektiini ja kiudaineid
Heledad Sügislaternad. Kasvav
Hilissügise tormine hooaeg on kätte jõudnud. Temperatuur läheneb nullile ja lillepeenardel kasvavad endiselt dekoratiivfüüsalite ereoranžid laternad. Need köidavad möödujate tähelepanu. Jääb mulje, et väikesed päikesed on istunud peenikestele vartele puhkama. Õpime neid paremini tundma
Kasvav Peasalat
Köögiviljakultuur nagu salat ilmus menüüsse isegi iidsete roomlaste, egiptlaste ja hiinlaste seas. Nad teadsid salatilehtede eelistest, mis sisaldavad palju kaloreid, mikroelemente ja vitamiine. Kui järgite oma dieeti ja järgite tervislikke eluviise, siis peaks roheline salat kindlasti olema üks teie dieedi komponentidest. Mõned salatitüübid on isegi afrodisiaakumid
