2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Olles kord oma peenardesse sellerit istutanud, on väga kaheldav, kas saate selle kultuurita tulevikus hakkama. Selle põllumajandustehnoloogia on lihtne ja isegi algaja aianduses saab viljelusega hakkama. Seller on ebatavaliselt pikantse maitsega ja seda kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Toiduks kasutatakse ka juuri, leherootsu ja lehti - krõbedad salatid, neist valmistatakse aromaatsed vürtsid ja lisatakse suppidele
Ravim otse aiast
Seller on kaheaastane taim. Külviaastal moodustub lehtede rosetiga juurvili. Järgmisel aastal toodab taim õievarre. Sellerit on kolme tüüpi: juur, leheroots, leht.
Igal neist on oma omadused:
• lehestikku saab sügisel keldrites kasvatada;
• lehtköögiviljad on kuulsad lõhnavate roheliste poolest;
• juur talvel kasutatakse sundimiseks.
Köögivilja hinnatakse selle toiteväärtuste, rikkaliku vitamiinide ja eeterlike õlide poolest. Tänu sellele austatakse sellerit ka ravimtaimena. Seda kasutatakse söögiisu stimuleerimiseks ja seedimise parandamiseks, närvisüsteemi tugevdamiseks ja normaalse ainevahetuse taastamiseks.
Mulla nõuded ja soovitavad eelkäijad
Sellerit on soovitatav kasvatada nendes peenardes, kus kartulit ja kapsast varem kasvatati. Enne istutamist on heeringa istutamise alal hea täita kuni 8 kg sõnnikut 1 ruutmeetri kohta, samuti umbes 30 g lämmastikväetisi, 20 kaaliumväetist, 40 fosforväetist samale alale.
Istutuskoha valimisel tuleb arvestada, et taim ei anna happelisel pinnasel head saaki. Parimad tulemused saadakse happeliste turbaalade kaudu. Sobib huumusrikka, liivsavi, keskmise liivsavi ja kerge mulla istutamiseks.
Paljundamine seemikute kaudu
Selleris on pikk kasvuperiood ja aeglaselt idanevad seemned. Seetõttu on soovitatav seemikud ette valmistada kasvuhoonetes ja soojenduskohtades juba veebruaris. Seemned külvatakse madalatesse mahutitesse või maasse kohe pärast lume sulamist vastavalt 4x4 cm skeemile. Kahe pärislehe faasis peavad seemikud korjama vastavalt 5x5 cm skeemile.
Hoolimata asjaolust, et seller on külmakindel taim, tuleb see enne seemikute avamaale istutamist karastada. Selleks hakatakse nädal enne eeldatavat maandumisperioodi konteinereid lühikeseks ajaks vabasse õhku viima, suurendades järk -järgult õues veedetud aega. Esimestel päevadel on seemikud kaitstud otsese päikesevalguse eest.
Lahkumise päeval, 3-4 tundi enne protseduuri, tuleb seemikuid rikkalikult veega kasta. Aiapeenrale pannakse taimi, võttes arvesse selleri mitmekesisust:
• juure jaoks reas teha taimede vahekauguseks umbes 30 cm;
• lehe puhul jäta seemikute vahele umbes 20 cm kaugus.
Optimaalne aeg seemikute istutamiseks avatud pinnasesse on mai lõpp.
Kui kasutatakse seemneteta sellerimeetodit, kasvatatakse ruumi ja aja kokkuhoiuks koos varajase küpsemisega tihendustaimi, näiteks salatit.
Edasine hooldus
Pärast alalisse kohta siirdamist vajab seller kolme täiendavat söötmist:
• esimene - kaks nädalat pärast seemikute mahavõtmist;
• teine - rohelise massi kõige aktiivsema kasvu ajal;
• kolmas - juurvilja kujunemise ajal.
Sel eesmärgil kasutatakse superfosfaati, ammooniumnitraati või kaaliumisoola. Selleks on efektiivne orgaaniline aine - lindude väljaheited või mullein, lahjendatud veega.
Esimene saak koristatakse tavaliselt juulis. Taimi harvendatakse valikuliselt 2-3 korda hooaja jooksul. Seller eemaldatakse peenardest täielikult oktoobri lõpuni. Enne ladustamist on vaja juurvilju maast lahti raputada, seejärel volditakse need slaididesse kuivama. Enne selleri keldrisse saatmist eraldatakse lehed juurviljast.
Soovitan:
Külvake Ohakas
Külvake ohakas on üks perekonna taimedest nimega Aster, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Sonchus oleraceus L. Mis puutub emiseohaka perekonna nimesse, siis ladina keeles on see selline: Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke).
Sellerit Kasvatame Suvel Ja Talvel
Seller (need on ka vihmavari) hõlmab mitte ainult selliseid populaarseid põllukultuure nagu seller ja petersell, vaid ka pastinaaki. Need on kaheaastased taimed. Ja kuigi kasvatamisprotsess on sarnane, on neil ka oma eripärad
Külvake Apteegitilli Juunis
Iidsetest aegadest on apteegitill inimesele tuntud kui väärtuslik ravimtaim. Ta saadab meid elu esimestest päevadest. Mida teha, kui laps on mures kõhuprobleemide pärast? Paljud inimesed teavad, et tillivesi aitab last rahustada. Kuid mitte kõik ei tea, et see on valmistatud apteegitillist. Ja köögiviljasorti saab kasutada toiduvalmistamisel. Vaatame seda huvitavat vürtsi lähemalt
Kuidas Sellerit õigesti Säilitada
Seller on väärtuslik kultuur, mida paljud suveelanikud kergesti kasvatavad. Sellerirohelisega supid omandavad ainulaadse aroomi, riivitud juured muudavad erinevate roogade maitse vürtsikamaks ja seller ise on samuti väga hea. Seetõttu on soov seda kogu talve jooksul säilitada üsna mõistetav, sest talvekülmas on nii vahva toitu värskete ürtidega kaunistada
