2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Hapukooreõun (lat. Annona muricata) - üsna tavaline taim, mis kuulub perekonda Annonov.
Kirjeldus
Hapukoor on kuni üheksa meetri kõrgune viljapuu. Kõik noored võrsed on kindlasti karvased ning siledad, läikivad ja üllatavalt lõhnavad lehed on värvitud alt heleroheliseks ja pealt tumeroheliseks.
Üksikud koonusekujulised soursop-lilled kasvavad lühikestel varsidel, mis võivad paikneda mitte ainult oksadel, vaid ka tüvedel.
Selle taime viljad on uskumatult mahlased mitmelehelised, millel on üsna tugev tärpentini aroom. Need on suurimad viljad kõigi Annonovi perekonda kuuluvate põllukultuuride seas. Vilja laius ulatub sageli viisteist sentimeetrit ja nende pikkus võib varieeruda kümnest kuni kolmkümmend viis sentimeetrit. Mis puudutab nende kaalu, siis see jääb vahemikku neli ja pool kuni seitse kilogrammi.
Küpseid vilju iseloomustab tumeroheline koor, kuid küpsedes hakkab koor järk -järgult kollaseks muutuma ja kaetud üsna paksude okastega. Hapukooreõunte tihe viljaliha meenutab väga vatti ja on uhke meeldiva kreemjas-valkja värvusega. See on magushapu ja lõhnab tugevalt maasikate järele. Samuti on iga vilja sees mustad mürgised seemned.
Kus kasvab
Loomulikult on hapukoor pärit paljudelt Kariibi mere saartelt (sealhulgas Bermuda ja Bahama saartelt), samuti mitmetelt Lõuna -Ameerika ja Kesk -Ameerika riikidelt (Peruu, Argentina ja Lõuna -Mehhiko). Kõigis neis riikides on seda taime juba pikka aega kultiveeritud. Ja võite temaga kohtuda 1150 meetri kõrgusel merepinnast.
Samuti võeti soursop edukalt kasutusele ja jäi hästi kinni Lõuna -Hiinas, Okeaanias, Austraalias ja Indias, samuti mõnes Kagu -Aasia riigis.
Rakendus
Pärast koorimist saab neid puuvilju värskelt süüa. Ideaalis ei teeks paha, kui neid väikese koguse suhkruga segada, kuna need on endiselt hapuka maitsega. Ja maitsva magustoidu saamiseks piisab, kui maitsestada viljaliha koore või piimaga. Nende puuviljade ekstrakt leidis ka oma rakenduse - sellest sai tee jaoks suurepärane maitseaine. Samuti on hapukooreõunte viljaliha suurepärane lisand jäätisele ja seda kasutatakse sageli šerbettide, kookide, tarretiste, mooside ja rikkalike siirupite valmistamiseks.
Riikides, kus hapukoor kasvab, valmistatakse selle puuviljadest imelisi värskendavaid mahlu ja jooke (selleks kombineeritakse värskelt pressitud mahl piima ja suhkruga). Lisaks on nende puuviljade mahl sageli kääritatud - see võimaldab saada madala alkoholisisaldusega jooki, mis sarnaneb siidriga nii lõhna kui ka värvi poolest.
Selliste puuviljade süstemaatiline kasutamine aitab säilitada soolestiku mikrofloorat piisavas seisundis ja aitab igal võimalikul viisil kaasa toksiinide väljutamisele organismist. Nende puuviljade abil saate normaliseerida sapipõie ja maksa tööd, samuti toime tulla podagra, reuma ja artriidiga. Ja hüpertensiooniga patsientidel aitavad need kiiresti vererõhku vähendada.
Mitte nii kaua aega tagasi on Ladina-Ameerika teadlased kindlaks teinud, et hapukooreõunad sisaldavad ka aineid, millel on võimas vähivastane toime. Selle väljendunud diureetilise toime poolest kuulsa taime mahla kasutatakse laialdaselt neeruhaiguste raviks ning kokkutõmbava maitsega küpsed viljad on suurepärased abilised kõhulahtisuse ja düsenteeria korral.
Taime koort ja juuri kasutatakse kalapüügi ajal sageli närvimürgina, jahvatatud seemnete infusioon on kuulus oma tugeva emeetilise toime poolest ning seemnetest saadud õli aitab täidest kiiresti vabaneda. Lehti kasutatakse mitte vähem aktiivselt: neist valmistatud puljong on suurepärane spasmolüütikum ja rahusti ning purustatud lehti peetakse suurepäraseks tooraineks erinevate nahahaiguste korral.
Vastunäidustused
Hapukoor ei ole vili, mida saab kuritarvitada, kuna nende puuviljade liigne tarbimine võib põhjustada äärmiselt ebameeldiva Parkinsoni tõve tekkimist. Seemneid ei tohiks üldse süüa - see võib põhjustada väga tõsist mürgistust, kuna need on mürgised. Ja kui taimemahl kogemata silma satub, võite isegi pimedaks jääda. Muuhulgas ei tohi raseduse ajal hapukoort süüa, samuti on oluline meeles pidada, et see võib põhjustada allergilisi reaktsioone.
Soovitan:
Puidust õun
Puidust õun (lat. Feronia limonia) - tähelepanuväärne viljataim, mis on arvukate Rutovye perekonna esindaja. Kirjeldus Puuõun on aeglaselt kasvav ja väga püstine viljapuu, mis on kaetud üsna kortsulise koorega. Selle tumeroheliste lehtede pikkus on vahemikus viis kuni kaksteist ja pool sentimeetrit ning kui neid korralikult hõõruda, hakkavad nad eraldama piisavalt tugevat sidrunilõhna.
Malai õun
Malai õun (ladina Syzygium malaccense) - Myrtle perekonda kuuluv viljasaak, mida sageli nimetatakse yamboseks. Kirjeldus Malai õun on aeglaselt kasvav igihaljas viljapuu, millel on suurepärased püramiidkroonid. Tavaliselt on küpsete puude kõrgus 12–18 meetrit.
Kreemjas õun
Kooreõun (lat. Annona reticulata) - perekonda Annonov kuuluv viljasaak. Mõnikord nimetatakse teda ka võrgusilma annonaks. Kirjeldus Kooreõun on väike puu, mis ulatub äärmiselt harva kümne meetri kõrgusele ja millel on tumerohelised piklikud lantselehed lehed, mille pikkus on vahemikus kümme kuni kakskümmend sentimeetrit ja laius kaks kuni viis sentimeetrit.
Roosa õun
Roosa õun (ladina Syzygium jambos) See on Myrtle'i perekonda esindav puuviljasaak. Üsna sageli nimetatakse seda ka Malabari ploomiks. Kirjeldus Roosiõun on väga tiheda võraga viljapuu, mille kõrgus võib ulatuda kaheteistkümne meetrini.
Suhkru õun
Suhkruõun (lat. Annona squamosa) - viljapuu, mida nimetatakse ka annona ketendavaks. Ajalugu Kahjuks pole inimkonnal täpset teavet ketendava annona välimuse kohta. Jääb vaid eeldada, et selle omapärase vilja kodumaa on Lõuna -Ameerika.
