2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Papaia on suurepärane troopiline külaline, kes ei lakka kunagi äratamast meie tõelist huvi. Ja see pole üllatav - selles viljas on sõna otseses mõttes kõik täiuslik: üllatavalt meeldiv maitse on harmooniliselt ühendatud papaias kõige väärtuslikumate kasulike omadustega. Pealegi on see eksootiline puu võitnud kindla positsiooni mitte ainult toiduvalmistamises - seda on hakatud laialdaselt kasutama ka kosmetoloogias. Kuidas me saame seda ülemere ilu säilitada, et see meid võimalikult kaua rõõmustaks?
Kuidas valida?
Papaia valimisel peaksite kõigepealt pöörama tähelepanu selle välimusele. Kvaliteetsed puuviljad ei tohiks olla kahjustatud - ei pragusid, mõlke, mädanemist ega lõikeid. Isegi kui puuviljadel on puhtalt mehaanilised kahjustused, on parem keelduda sellise papaia ostmisest, kuna need kahjustused põhjustavad kiiresti mahlaste troopiliste puuviljade järgneva mädanemise. Ka kahtlaste tumedate täppidega vilju ei tasu võtta - need võivad osutuda vastavalt üleküpsenud, selline papaia ei valeta kaua. Ja tema maitse pole enam sama.
Mida intensiivsem on papaia naha värvus, seda magusam on vili. Küpsed viljad on tavaliselt särava oranži koorega ja ühtlase värvusega. Samuti võivad nad mõnikord olla kollase värvusega ja päikesepaistelisel küljel on punakas punetus.
Samuti mängib olulist rolli papaia lõhn. Küpsete puuviljade lõhn on alati magus, kuid oluline on pöörata tähelepanu asjaolule, et see ei osutuks liiga ahvatlevaks ja rikkalikuks. Lisaks tuleb papaiat tunda - see peab olema kindel, kuid samas piisavalt pehme.
Kuidas säilitada?
Papaia säilitamiseks peetakse parimaks temperatuuriks kümme kraadi ja kõige sobivam niiskuse näitaja on 85–90%. Kui soovite imelisi ülemerevilju võimalikult kaua säilitada, võite need külmkappi panna - see säilib probleemideta nädal või isegi poolteist nädalat. Siiski ei soovitata papaiat külmkapis hoida kauem kui kolm päeva. Ja kui ta sinna jõudis, tuleb troopiline ilu kohe kõigist teistest toodetest isoleerida.
Reeglina koristatakse kõik imporditud puuviljad kohe valmimise alguses, nii et mõnikord tuleb papaial küpseda. Selleks, et see juhtuks võimalikult kiiresti, tuleks papaiat hoida toatemperatuuril, aeg -ajalt iga vilja ümber pöörata. Kui soovite, et viljad valmiksid otse teie silme all, võite need ühte banaanikotti panna ja tihedalt kinni siduda. Niipea, kui vilja koor muutub heleoranžiks, võite neid ohutult süüa.
Kuid papaiat ei soovitata külmutada - see kaotab nii suurepärase maitse kui ka kõik kõige väärtuslikumad toiteomadused.
Kui papaiat ei hoita külmkapis, on kõige parem asetada see hästi pimendatud ja üsna jahedasse kohta - kui päikesekiired langevad mahlakatele viljadele, halvenevad need üsna kiiresti. Ja papaia ohutuse tagamiseks on paberi asemel täiesti vastuvõetav kasutada tavalist ajalehte.
Ja veel üks oluline punkt: kuna küpsel papaial on üsna pehme konsistents, ei soovitata tungivalt selle peale muid puuvilju panna.
Lõika puuviljad
Lõigatud papaiat tuleks hoida ainult külmkapis - toatemperatuuril lamades halveneb selle maitse märgatavalt ja viljaliha muutub kiiresti pehmeks.
Selleks, et viilutatud puuviljad võimalikult hästi säiliksid, on soovitatav need enne külmikusse saatmist toidukilega mässida. Kilekotid ei ole sel juhul kõige sobivam variant, kuna õhu tõttu koguneb neisse regulaarselt kondensaat. Viilutatud puuvilju saab aga ka kaanega toidunõudesse voltida.
Soovitan:
Kuidas Viigimarju õigesti Säilitada
Viigimarjad on meie laiuskraadidel üsna haruldased külalised, mis on suurepärane looduslik alternatiiv maiustustele. Niipea, kui seda nimetatakse: viigimari, viigimari või viigipuu. Kõigi nende nimede taga on lõhnavad ja väga magusad väga meeldiva järelmaitsega puuviljad, mis meenutavad ähmaselt pähklite maitset. Viigimarjad on aga võrdselt head nii värskelt kui ka kuivatatult. Ja nii, et see ei kaotaks oma suurepärast maitset, on oluline õppida seda õigesti säilitama
Kuidas Rabarberit õigesti Säilitada
Rabarber, mis tuli meile Tiibetist, on väga toitev ja uskumatult maitsev. See on esikohal jämedate kiudude sisalduse poolest, millel on seedimisel oluline roll. Ja sidrunitega õunad võtavad vastavalt ainult teise ja kolmanda koha. Ühesõnaga, rabarber tuleb lisada iga inimese toidulauale. Selleks, et saaksite seda sagedamini kasutada, peate õppima rabarberit õigesti säilitama. Seda pole aga sugugi raske teha
Kuidas Hiina Kapsast õigesti Säilitada
Pekingi kapsas on väga tervislik ja võib suurepäraselt täiendada peaaegu iga rooga. Ja see on ka hea, sest see ei nõua mingeid eritingimusi ladustamiseks - selle eduka ladustamise peamine roll on määratud ainult peade küpsusastmele. Saate selle väärtusliku köögiviljasaagi võrdselt edukalt salvestada nii keldris kui ka külmkapis ning selleks, et seda õigesti teha, on oluline kaaluda mitmeid olulisi punkte
Kuidas Kibuvitsa õigesti Säilitada
Säravate kibuvitsa kasulike omaduste kohta on palju kirjutatud ja räägitud. Selle ilusa mehe kuivatatud puuvilju saab alati osta poest või apteegist. Ja mõnel meist vedas, et kasvatada oma maatükil jumalikke kibuvitsamarju. Lihtsalt pärast suurejooneliste marjade koristamist pole paljudel aimugi, mida nendega edasi teha. Aga sa tahad tõesti kogu pika talve keha vitamiinidega küllastada! Kuidas hoida terveid kibuvitsa?
Kuidas Kirsse õigesti Säilitada
Magus kirss … Särav, mahlane, isuäratav … Vaevalt leidub inimest, kes oleks selle marja suhtes täiesti ükskõikne. Muidugi tahad alati värskeid kirsse võimalikult kaua hoida, sest need on nii maitsvad ja tervislikud! Nahahaigused, südamehaigused, neeruhaigused ja muud vaevused - kõik see marja saab hakkama! Miks siis mitte seda kauem süüa?
