2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Lokkis piparmünt (lat. Mentha crista) kuulub Lamiaceae sugukonna mündi perekonna rohttaimedesse. Looduslikult leidub seda Euroopa riikides ja USA -s. Praegu kasvatatakse seda aktiivselt Venemaal, Ukrainas ja teistes riikides ravimite ja toidu tooraine saamiseks. Sageli nimetatakse seda liiki piparmündiks.
Kultuuri tunnused
Lokkis piparmünti esindavad mitmeaastased taimed, mille kõrgus ulatub 100 cm -ni. Varred on moodustatud tohutul hulgal, laia, munaja, lokkis lehestikuga, mis on kogu pinna ulatuses karvane. Muide, kultuur sai oma nime lokkis lehestiku järgi.
Õied on väikesed, lillakasroosad, kogutud õisikuteks, mis omakorda moodustavad valekeerisid. Lokkis piparmündi õitsemist täheldatakse juuli lõpus ja kestab 2-3 kuud. Vili on aktiivne, üheaastane, viljad valmivad oktoobri esimesel või teisel kümnendil.
Lokkis piparmünt kuulub külmakindlate põllukultuuride kategooriasse ja selle omaduse järgi domineerib see piparmündi üle. Kuid erinevalt pikalehisest piparmündist on kõnealused liigid asukoha ja mullaolude osas vähem valivad. Münt on haiguste ja kahjurite suhtes immuunne.
Täna leiate aiaturult erinevaid lokkis piparmündi "Capuchin". Seda iseloomustab madal kasv (kuni 60 cm), munajad lokkis lehed ja arvukad dekoratiivsed lillakasroosad õied, mis moodustavad teravikujulised õisikud.
Sort on kuulus oma ereda aroomi poolest. Oleks ikka! Taimed sisaldavad tohutul hulgal eeterlikku õli, mis on loodud inimeste ilu ja tervise heaks. Lisaks kasutatakse sordist "Capuchin" saadud eeterlikku õli kondiitritööstuses ja ravimteede valmistamisel.
Kasutamine
Erinevalt lähimast vennast, piparmündist, on kõnealusel liigil õrnem aroom, sellel on ka mahe toime, tal pole mentooli jahutavat maitset, seetõttu kasutatakse seda lastele mõeldud ravimite tootmisel.
Muide, lastele võib lisaks ravimitele ohutult anda vett, mis sisaldab ühte tilka lokkis mündi eeterlikku õli ja lusikatäit mett. See koostis parandab meeleolu, suurendab söögiisu, vähendab pisaravoolu ja kõrvaldab koolikud. Enne lapsele tervendava lahenduse andmist on aga oluline konsulteerida arstiga, et välistada mured, näiteks allergiad.
Täiskasvanud saavad kasutada piparmündi ja piparmündi eeterlikku õli, et leevendada valu nikastustest ja verevalumitest, luua tervendavaid vanne ja rahustit. See sobib ka neile, kes kannatavad mao suurenenud happesuse käes, neutraliseerivad happe toimet ja parandavad ka seedetrakti toimimist.
Lokkis münti kasutatakse ka kulinaaria valdkonnas. Seda lisatakse sageli köögiviljasegudesse mitmesuguste hautiste ja suppide jaoks. Mõnes riigis lisatakse seda valge kapsa marineerimisel koos värskete õunte, jõhvikate ja porganditega. Sageli kasutatakse lokkis mündist liharoogade maitse parandamiseks mõeldud küpsiseid ja kastmeid.
Kuid eestlased kasutavad kvassi valmistamisel lokkis münti nii joomiseks kui ka okroshka riietamiseks. Euroopa riikides on taime kuivad lehed kalaroogade ja salatite retseptides. Lokkis piparmünt annab absoluutselt kõigile roogadele erilise maitse ja ainulaadse aroomi.
Soovitan:
Piparmünt
Piparmünt on üks perekonna taimedest, mida nimetatakse labiateks, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Mentha piperita L. Mis puutub piparmündipere enda nimesse, siis ladina keeles on see selline: Lamiaceae Lindl. Piparmündi kirjeldus Piparmünt on rohttaim, mitmeaastane põõsas, millel on väga lõhnav aroom.
Lahtine Piparmünt
Lahtine piparmünt tuntud ka kui niidutee. Ladina keeles on selle taime nimi järgmine: Lysimachia nummularia L. Monet liivsavi kuulub perekonda, mida nimetatakse priimulaks, ladina keeles kõlab selle taime nimi järgmiselt: Primulaceae Vent. Mündi lahtise kulumise kirjeldus Monet liivsavi on mitmeaastane ravimtaim, mille kõrgus jääb kahekümne kuni kolmekümne sentimeetri vahele.
Pikalehine Piparmünt
Pikalehine piparmünt (lat. Mentha longifolia) kuulub ravimtaimede kategooriasse, mille eesmärk on teenida inimeste tervist. See on mitmeaastane rohttaim, mis kuulub perekonna Lamiaceae perekonda Mint. Looduses elab see Euroopa riikides, Venemaal (suuremal määral levinud Lääne -Siberis), Põhja -Kaukaasias ja ka Aafrikas.
Piparmünt: Maitsev Ja Tervislik
Piparmünt mitte ainult ei maitse, vaid omab ka tervendavaid omadusi ja kuulub seetõttu ravimtaimede kategooriasse. Sellel taimel on õitsemise ajal suurim tervendav jõud. Ja kuna see õitseb peaaegu kogu suve, jätkavad nad selle kogumist juunist augustini. Aga ravimtaime paljundamisega tuleks alustada sügisel
Lõhnav Vesi Piparmünt
Vesimünt on levinud Kesk-Venemaal, Euroopas, samuti Loode-Aafrikas ja Edela-Aasias. Selle peamised kasvukohad on sood, jõed, tiigid ja ojad või märjad mullad. Keskmisel sõidurajal peetakse seda üldiselt kõige tavalisemaks sootaimeks. Seda kerget lillat ilu ei ole raske kunstlikes veehoidlates kasvatada. Ja vesimündi abil saate maskeerida tiikide kaldaid, sest enamasti kasvab see nagu stele
