2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Mägine tuhk on võimatu ükskõikselt mööda minna. Tema sihvakas vöökoht on mähitud lahtise rohelise riietusega. Heledad oranžikaspunased õunamarjahelmeste kobarad on lummavamad kui teemandid. Vanasti oli Venemaal mägine tuhk perekonnas rahu ja õnne sümbol ning selle oksad ja marjakobarad pandi majja, aknaraamide vahele, kaitstes kodu erinevate kurjade vaimude eest
Pihlakas kui luuletajate muusa
Marina Tsvetajeval on mägine tuhaga eriline suhe. Punane pihlakahari sümboliseerib uue elu sündi. Luuletaja tundlik ja värisev hing tuli maailma. Ja kuigi saatus ja pihlakahari on kibedad, ei lõpe soov neid "närida".
Mõnikord seostatakse mägine tuhka naissoost kurbuse ja üksindusega, kui soovite nii jõuda kaldale, võimsale ja tugevale tammepuule lähemale, et nagu liaan, nöörida ümber oma võimsa tüve ja varjuda varju. lehestik kõikidest muredest ja muredest. Kuid elujõgi tormab oma ükskõiksete vetega, ei lase mägine tuhal tamme juurde pääseda.
Vee desinfitseerimine
Meie esivanemad ei kartnud janu, kui teel polnud puhta veega allikaid. Ainus oluline asi oli punase pihlaka olemasolu selles piirkonnas ja see on meie kliimavöötmetes tavaline. See puudutas eriti jahimehi, kes pidid kasutama vett tiikidest, soodest ja isegi vihmamülkadest.
Et mitte sattuda patogeensete mikroobide ohvriks, lisas inimene veega anumasse pihlakaoksa koos lehtede ja marjadega, kui neid oli. Paari tunni pärast sai selle vee ilma hirmuta ära juua.
See pihlaka maagiline võime tuleneb selles leiduvast sorbiinhappest, millel on kõrge antimikroobne toime, pärsib kasvu ja hävitab ohtlikud mikroobid, hallitusseened ja parasiitsed seened, kuid samas ei ole see inimestele mürgine. Tegelikult sai sorbiinhappe esmakordselt saksa keemik Hoffmann 19. sajandi keskel pihlakamarjade mahlast ja sai oma nime. Tõepoolest, ladina keeles kõlab sõna "pihlakas" nagu "Sorbus".
Köögiviljade säilitamine
Tänu samale sorbiinhappele ja pektiinide olemasolule pihlakas mitte ainult ei desinfitseeri vett, vaid on ka suurepärane säilitusaine köögiviljadele ja toidule. Talupojad, kääritades puidust tünnides kapsast ja õunu, peavad sisule lisama pihlakaoksad, et kapsas ja õunad säiliksid kaua ja kvaliteetselt.
Hakitud pihlakalehed valatakse kartulitele, porganditele, et neid saaks kauem keldrites või kodus hoida. Kuid peet on soovitatav piserdada hakitud viburnumi lehtedega. Loomulikult ei ole pihlakalehed imerohi köögiviljade hoidmiseks. Ükski leht ei päästa neid kahjustuste eest, kui valmistate köögivilju pahauskselt ette pikaajaliseks ladustamiseks, see tähendab, et ärge kuivatage neid, ärge sorteerige ladustamiseks terveid isendeid, ilma nähtavate kahjustuste ja mädanemiseta. Kuid köögiviljade pikaajaliseks ladustamiseks ettevalmistamise teema on eraldi iseseisev teema. Siinkohal räägime ainult sellest, et pihlakalehed parandavad säilitamistingimusi.
Toiduvalmistamise rakendused
Mägine tuhast saadakse tarretis, mis on hämmastava värvi ja maitsega. Võite keeta moosi, kartulipüree, moosi; küpseta suhkrustatud puuvilju, kozinaki; mahla, puuviljajoogi, alkohoolsete likööride ja tinktuuride valmistamiseks.
Pihlakamarju saab kuivatada, kuivatada, marineerida nii iseseisvalt kui ka koos teiste köögiviljade, marjade ja puuviljadega.
Punase pihlaka kasu tervisele
Pikka aega saate loetleda pihlaka kasulikke komponente. See sisaldab inimkehale vajalikke vitamiine ja mikroelemente ning orgaanilisi happeid ja eeterlikke õlisid. Bioloogiliselt aktiivsete ainete rikkalik sisaldus määrab pihlaka laialdase kasutamise keha parandamiseks.
Pihlakas normaliseerib seedimisprotsessi, kuna selles sisalduvad pektiinid takistavad soolestikus süsivesikute liigset käärimist, pärssides sellega gaaside teket. Suurendab maomahla happelisust.
Lihtsalt valmistatav pihlakamarjade infusioon aitab naistel raskete menstruatsioonidega kriitilisi päevi kergemini taluda. Hemoglobiini taseme tõstmiseks keha üldise seisundi parandamiseks võite päeva jooksul juua pool liitrit seda infusiooni. Selle valmistamine on lihtne: vala pihlakamarjad üle keeva veega (0,5 liitrit 2 supilusikatäie marjade kohta, värsked või kuivad). Kui keev vesi jahtub, võite hakata puljongit jooma.
Pihlakamarjad aitavad maandada stressi, tulla toime ärrituvusega, vabaneda unetusest - üldiselt tugevdavad need meie kiirel ajastul närvisüsteemi.
Pihlakasmahl võitleb aktiivselt kolesterooli vastu, parandab ainevahetust organismis, tugevdades seeläbi immuunsüsteemi, hoides ära pahaloomuliste kasvajate teket.
Vastunäidustatud mägine tuhk inimestele, kellel on kõrge happesus, suurenenud vere hüübivus, insuldi või infarkti üle elanud isheemiline südamehaigus.
Soovitan:
Pihlakas
© Johan Mollerberg / Rusmediabank.ru Ladina nimi: Sorbus Perekond: Rosaceae Rubriigid: Puu- ja marjakultuurid Pihlakas (ladina Sorbus) - marjakultuur; perekond Rosaceae puude või põõsaste perekond. Looduslikes tingimustes kasvab pihlakas kogu Euroopas, Aasias ja Põhja -Ameerikas.
Meil Kasvab Maal Punane Pihlakas
Pihlakas kaunistab suvilat aastaringselt. Kevadel, õrna rohelise lehestiku ja tihedate lumivalgete õisikutega, lisatakse augustis-septembris rohelisele lehestikule erksad oranžikaspunaste marjade kobarad, mida saate mitte ainult imetleda, vaid ka aktiivselt tuleviku tarbeks säilitada. kasutada, lisada hapukurkidele ja marinaadidele, et kaitsta toorikuid patogeensete mikroobide eest, puista köögivilju lehtedega tõhusaks ladustamiseks. Isegi talvel, kui teie dacha ootab üksildast kevadist tagasitulekut, on särav gr
Pihlakas Punane Ja Must
Säravad pihlaka punased pintslid kaunistavad Vene sügist. Taim on kuulus mitte ainult oma ilu, vaid ka tervendavate võimete poolest. Pihlakas musta viljaga, ilmus suhteliselt hiljuti suvilatesse, valmib veidi varem, andes inimestele söödavaid ja tervendavaid vilju
Metsamarjad (viburnum Ja Pihlakas)
Nii meeldiv on oma maal oma kätega kasvatatud marja nautida. Kuid mitte kõigil pole kannatust, teadmisi, aega ja tervist, et oma maatükil korralikku saaki kasvatada. Tark Kõikvõimas nägi selliseid juhtumeid ette ja valmistas ette üllatuse. Jõgede kallastel, metsaserval ja isegi rabamaril lõi ta palju taimi, mis annavad inimestele mahlakaid lõhnavaid marju. Inimene saab ainult selliseid kohti leida ja täita kastid Looja enda looduslike vitamiinidega
Pihlakas: See Võib Olla Ka Moosi Kujul
Pihlakas on väga kasulik marja. Seda on kahte sorti: punane ja must. Pihlakat kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis, toiduvalmistamises, kosmeetikas
