Austerserv äärelinna Tingimustes

Sisukord:

Video: Austerserv äärelinna Tingimustes

Video: Austerserv äärelinna Tingimustes
Video: Вешенка. Урожай из своего мицелия. 2024, Mai
Austerserv äärelinna Tingimustes
Austerserv äärelinna Tingimustes
Anonim
Austerserv äärelinna tingimustes
Austerserv äärelinna tingimustes

Paljud inimesed usuvad, et šampinjonid on ainsad seened, mida saab nende saidil kasvatada. Kuid on ka teisi seeni, mida saab sama hästi kasvatada. Üks neist seentest on austerservik. Täna räägime selle kasvatamisest

Austri seente kirjeldus

Austerservik on üsna suur seen. Müts võib olla hall, hallikaspruun või hallikaspruun. Vanusega muutuvad mütsid heledamaks. Täiskasvanud seene läbimõõt võib ulatuda 20 cm -ni. Plaadid on heledamat värvi, kuni valged ja sujuvalt alla varre. Tõsi, see on väga sitke ja toiduks kõlbmatu. See seen ei kasva üksi, vaid perekonnas, mis võib sisaldada kuni 30 tükki. Sellise pere kogumass võib ulatuda kolme kilogrammini.

Pilt
Pilt

See seen laiuskraadidel kannab vilja peaaegu kogu suve ja jäädvustab sügist. Nad kasvavad langenud lehtpuude puul: kask, paju, pappel ja haab, nii et nad ei ohusta elavaid kasvavaid puid. Toiduvalmistamisel on soovitav kasutada austriseeni värskelt. Gurmaanid hindavad suppe ja kastmeid ning need seened on suurepärased hautatud ja praetud. Seda seent saab kuivatada ja marineerida ning see ei kaota oma omadusi.

Istutusmeetod

Austerseen sobib hästi kasvatamiseks. Seda saab kasvatada puidujäätmetel, kulutamata samal ajal palju raha. Esiteks peate valmistama paksud tüved (alates 15 cm) või samad mahukad umbes 30 cm pikkused kase, haava, papli oksad. Seejärel hoitakse puitu kaks päeva vees, et luua seeneniidistikule normaalne niiskus.

Pilt
Pilt

Varakevadel paigutatakse need toorikud ükshaaval keldritesse või keldritesse, moodustades kuni kahe meetri kõrgused veerud. Seda tehakse nii: seeneniidistik kantakse palgi ülemisele lõikele kuni kahe cm kihiga, sellele pannakse järgmine ja maitsestatakse ka seente eostega jne. Kui kogu veerg on ehitatud, kaetakse see niiskuse säilitamiseks mattide, kottide või õlgedega.

Erinevad kattekiled ei sobi, need ei lase läbi õhku, mis on vajalik seente arenguks. On vaja jälgida niiskust ja temperatuuri (10-15 kraadi) ning paari kuu pärast on tüved seeneniidistikuga üle kasvanud.

Pilt
Pilt

Mais, kui ilm on soodne, "istutatakse" iga puutükk maasse. Kolonni üks külg kaevatakse maasse 15 cm, puidust sambad asetatakse ridadesse kuni 50 cm intervalliga saidi varjulisse nurka, vajadusel varjutatud varikatustega.

Seda istandust tuleks kuiva ilmaga hoolikalt kasta. Juba augustis saate esimese saagi, alguses pole see igast tulbast kuigi suur (umbes 600 g). Selline istandus jäetakse vaikselt oma kohale talvituma ja igal aastal saak suureneb. Suurim ilmneb tavaliselt kolmandal kasvatusaastal.

Kui aias on vanade viljapuude tüvesid või kände, võivad need sobida ka seenekasvatuseks. Sel juhul võite seeneniidistikku rakendada ülaltoodud viisil, lõigates maha 30 cm kõrguste veergudega tüved, või lihtsalt kaevata kuni 20 cm sügavused augud, lisada sinna seeneniidistiku, panna ettevalmistatud sambad ja puistata maaga. Mõne päeva pärast kastke rikkalikult. See meetod ei ole kindlasti väga tõhus, kuid see ei nõua mingeid kulusid. Ja sügiseks saate oma seente saagi.

Pilt
Pilt

Kasvuhoone meetod

Lõunapoolsemates piirkondades saate oktoobris jaanuarini kasvuhoones kasvatada austrite seeni. Kui köögiviljasaak on kasvuhoones juba koristatud, viiakse sinna puidust sambad ja kaevatakse need 15 cm sügavusele. Ülemisele lõikele kantakse granuleeritud seeneniidistik ja kaetakse 3 cm paksuse paksu puidust ümaraga. kasvuhoones, tuleks luua mikrokliima, mis soodustab seeneniidistiku kasvu.

Õhutemperatuuri hoitakse umbes 15 kraadi, mulla temperatuur on umbes 22 ja niiskus peaaegu sada protsenti. Selliseid tingimusi tuleb säilitada umbes kuu aega, seejärel tuleks paariks päevaks alandada temperatuur null kraadini ja tõsta uuesti temperatuurini 15. See tehnika aktiveerib vilja ja uue aasta pühadeks saate värskete seente saagi.

Pilt
Pilt

Mütseel

Istutusmaterjal - steriilse teravilja seeneniidistikku saab tellida isegi Internetist. Parem on seda teha väljaspool hooaega, kuna külma ilmaga transportimine mõjutab seeneniidistikku negatiivselt. Kuni istutamise hetkeni võib seda hoida + 20C juures.

Soovitan: