2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Pomelo on üsna omapärane vili ja kõigi tsitrusviljade seas suurim: selle nägusa mehe kaal võib ulatuda kümne kilogrammini! Lisaks on see puu ka väga kasulik: see sisaldab kaaliumi, limonoide, eeterlikke õlisid ja peaaegu kõiki vitamiine. Kui teil on vaja oma keha energiaga laadida, janu kustutada või tuju parandada - sööge vähemalt paar tükki pomelot! Ja me näitame teile, kuidas seda õigesti säilitada
Kuidas valida?
Esiteks peaksite pomelot valides tähelepanu pöörama aroomile - küpsetes puuviljades on aroom alati väljendunud ja üsna kergesti tuntav. Sõltuvalt sordist võivad küpsed viljad olla männi, greibi või apelsini aroomiga.
Küpsete viljade koor peaks olema ühtlaselt värvitud, ilma täppideta (eriti rohekad toonid, välja arvatud puhtad rohelised puuviljad). Ja küpsete pomelode tipud peaksid olema piisavalt tihedad, kuid mitte üle ühe sentimeetri paksused. Kvaliteetsetel puuviljadel ei tohiks olla kahjustusi ega kasvu!
Samuti tuleb pomelot valides see kindlasti üles korjata - viljakoor peaks olema sama paksusega ja ilma tihenditeta. Viljadelt leitud hülged on tõendid selle kohta, et vilju ei hoitud täielikult küpsemise ajal. Reeglina eristatakse sellist pomelot keskpärase maitse, kuivuse ja tohutu hulga väikeste seemnete poolest.
Parem on keelduda Burgundia, pruunika või punakasvärviga värvitud puuviljade ostmisest - sellised puuviljad on nakatunud üsna spetsiifilise haigusega, mis ei suuda inimestele negatiivselt mõjuda, kuid kahjustab vilja maitset.
Kuidas säilitada?
Kõige sagedamini hoitakse pomelot külmades ruumides või külmkapis. Piisavalt madalal temperatuuril võivad need erksavärvilised viljad kesta kaks kuni neli kuud. Ja mis on eriti väärtuslik, pomelo ei kaota ladustamise ajal oma kasulikke omadusi! Tõsi, on oluline meeles pidada, et mida madalam temperatuur, seda kiiremini viljad kuivavad.
Parim temperatuur pomelo ohutuks ladustamiseks on nullist kaheksa kraadini. Kuid te ei tohiks neid puuvilju külmutada - need lihtsalt ei talu negatiivseid temperatuure: külmutades kaotab pomelo pöördumatult mitte ainult oma konsistentsi, vaid ka suurepärase maitse.
Kui varustate puuvilju värske õhuga, lebavad nad isegi toatemperatuuril vähemalt kuu aega. Samal ajal on suletud pakend nende puuviljade puhul rangelt vastunäidustatud.
Kooritud puuviljade osas on lubatud neid hoida mitte rohkem kui kakskümmend neli tundi - pärast seda hakkavad nad kuivama ja kaotavad järk -järgult mitte ainult oma suurepärase maitse, vaid ka väärtuslikud kasulikud omadused. Kooritud vilju võib aga paar päeva külmkapis hoida, ainult selleks tuleb need mähkida toidukilesse või panna plastnõusse.
Kui ostetud puuviljad osutusid üsna paksult küpsetatud (ja nende koore paksus võib mõnikord ulatuda isegi viie sentimeetrini!), Ärge pahandage - koorest saate alati valmistada uskumatult maitsvat ja väga tervislikku moosi! Sellise delikatessi valmistamiseks leotatakse kõigepealt pomelo nahk viis päeva, vahetades selle vett kaks korda päevas. Seejärel keedetakse koor kaks korda - vesi peab iga kord värske olema. Seejärel piserdatakse jahtunud koort suhkruga ja jäetakse ööseks seisma, misjärel lisatakse poolteist klaasi vett ja keedetakse kolm korda kakskümmend minutit.
Kasulikud näpunäited
Pomelo säilivusaja pikendamiseks ja mahlasuse kadumise vähendamiseks võite puuviljad paberisse mässida või katta viljaliha õhukese taimeõli kihiga. Samuti tuleb puuviljade paremaks säilitamiseks paigutada need korteri pimendatud kohtadesse.
Ja üleküpsenud puuviljad ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks - need tuleb ära süüa nii kiiresti kui võimalik.
Soovitan:
Kuidas Viigimarju õigesti Säilitada
Viigimarjad on meie laiuskraadidel üsna haruldased külalised, mis on suurepärane looduslik alternatiiv maiustustele. Niipea, kui seda nimetatakse: viigimari, viigimari või viigipuu. Kõigi nende nimede taga on lõhnavad ja väga magusad väga meeldiva järelmaitsega puuviljad, mis meenutavad ähmaselt pähklite maitset. Viigimarjad on aga võrdselt head nii värskelt kui ka kuivatatult. Ja nii, et see ei kaotaks oma suurepärast maitset, on oluline õppida seda õigesti säilitama
Kuidas Rabarberit õigesti Säilitada
Rabarber, mis tuli meile Tiibetist, on väga toitev ja uskumatult maitsev. See on esikohal jämedate kiudude sisalduse poolest, millel on seedimisel oluline roll. Ja sidrunitega õunad võtavad vastavalt ainult teise ja kolmanda koha. Ühesõnaga, rabarber tuleb lisada iga inimese toidulauale. Selleks, et saaksite seda sagedamini kasutada, peate õppima rabarberit õigesti säilitama. Seda pole aga sugugi raske teha
Kuidas Hiina Kapsast õigesti Säilitada
Pekingi kapsas on väga tervislik ja võib suurepäraselt täiendada peaaegu iga rooga. Ja see on ka hea, sest see ei nõua mingeid eritingimusi ladustamiseks - selle eduka ladustamise peamine roll on määratud ainult peade küpsusastmele. Saate selle väärtusliku köögiviljasaagi võrdselt edukalt salvestada nii keldris kui ka külmkapis ning selleks, et seda õigesti teha, on oluline kaaluda mitmeid olulisi punkte
Kuidas Kibuvitsa õigesti Säilitada
Säravate kibuvitsa kasulike omaduste kohta on palju kirjutatud ja räägitud. Selle ilusa mehe kuivatatud puuvilju saab alati osta poest või apteegist. Ja mõnel meist vedas, et kasvatada oma maatükil jumalikke kibuvitsamarju. Lihtsalt pärast suurejooneliste marjade koristamist pole paljudel aimugi, mida nendega edasi teha. Aga sa tahad tõesti kogu pika talve keha vitamiinidega küllastada! Kuidas hoida terveid kibuvitsa?
Kuidas Kirsse õigesti Säilitada
Magus kirss … Särav, mahlane, isuäratav … Vaevalt leidub inimest, kes oleks selle marja suhtes täiesti ükskõikne. Muidugi tahad alati värskeid kirsse võimalikult kaua hoida, sest need on nii maitsvad ja tervislikud! Nahahaigused, südamehaigused, neeruhaigused ja muud vaevused - kõik see marja saab hakkama! Miks siis mitte seda kauem süüa?
