2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Hele ja rõõmus Maslenitsa puhkus on kohe ukse ees. Ta alustas oma rongkäiku iidsetest aegadest ja on siiani üks tema lemmikpidustustest, mis on oma rituaalis säilitanud mitmeid slaavi mütoloogias kirjeldatud elemente. Pannkooke nimetatakse Shrovetide peamiseks atribuudiks. Need valmistatakse ette Maslenitsa nädalal, mis, muide, uuel 2018. aastal kestab 12. – 18. Pannkoogid mee, omatehtud hapukoore või moosiga on muutumatud klassikad, mis ei kaota kunagi oma tähtsust, kuid ma tahan tõesti perele ja sõpradele midagi uut rõõmustada. Millised täidised meeldivad täiskasvanutele ja lastele?
Kana maksa täidis
Kana maks on rikas vitamiinide, eriti B -rühma, mineraalide ja asendamatute aminohapete allikas. Loetletud ained mõjutavad omakorda positiivselt inimkeha oluliste organite ja süsteemide tööd, sealhulgas tugevdavad immuunsüsteemi ja vereringesüsteemi, parandavad nägemist ja ajutegevust, eemaldavad raskmetallide soolad ja takistavad arengut. vähist.
Täidise valmistamiseks vajate minimaalselt tooteid: keedetud kanamaks, porgand, munad ja võiga praetud sibulad. Haki kõik komponendid peeneks ja sega või lase läbi hakklihamasina, kuni saadakse pastataoline konsistents. Maitseainena kasutage küüslauku, värskeid ürte (petersell ja till), vürtse ja Provence'i ürte.
Seene täidis
Seened on asendamatu toiduaine. Need sisaldavad kõike parimat loodusest, nimelt kergesti seeditavat valku, E-, C-, D- ja B-grupi vitamiine, makro- ja mikroelemente, polüküllastumata rasvhappeid ja asendamatuid aminohappeid. Sõltuvalt nimest erinevad loetletud ainete näitajad, kuid igal juhul on seened tervisele äärmiselt kasulikud. On tõestatud, et inimesed, kes tarbivad regulaarselt metsaelanikke, haigestuvad vähki vähem.
Täidise valmistamiseks vajate värskeid külmutatud või värskeid seeni, porgandeid ja sibulaid. Haki seened, hauta oliiviõlis kuni pooleks keedetud, riivi porgandid, haki sibul peeneks ja sega seentega. Hauta kuni keedetud. Soovi korral saate täidise kerida läbi hakklihamasina või köögimikseri abil.
Kitsejuustu täidis
Kitsejuust on rikkalik kaltsiumiallikas, mis on vajalik luude, küünte ja hammaste tugevdamiseks, mis on eriti oluline kasvavale kehale. Toode toob eakatele hindamatut kasu. Samuti on see suureks abiks soolestiku mikrofloora taastamisel. See aspekt tuleneb kasulike bakterite sisaldusest, mis kiirendavad toidu assimilatsiooni ja seedimist.
Kitsejuust on suurepärane täidis pannkookidele. Sellist tandemit hindavad isegi kõige nõudlikumad gurmaanid. Täidise valmistamine on väga lihtne. Kombineeri kitsejuust, keedetud munavalge ja hakitud rohelised, klopi mikseriga ühtlaseks ja täida pannkoogid. Kui teil on aega ja soovi, pange täidisega pannkoogid pärast oliiviõliga piserdamist 5-7 minutiks ahju.
Punase kala täidis
Forell või lõhe on suurepärane pannkoogiliitlane. Vahepeal on punasel kalal inimkehale kasulik mõju. See sisaldab tohutul hulgal Omega-3 ja Omega-6 rasvhappeid, mineraale, kergesti seeditavaid valke, vitamiine, asendamatuid aminohappeid ja ekstraheerivaid ühendeid. Viimased parandavad omakorda seedetrakti toimimist, sealhulgas soolestiku liikuvuse normaliseerimist.
Täidise valmistamiseks võite kasutada nii aurutatud kala kui ka kergelt soolatud kala. Kala sobib kõige paremini koore või kohupiimaga. See lisab hõrgutisele vürtsi ja unustamatut maitset. Täidisele võib lisada ka ürte ja küüslauku. Teine meeldib vürtsikastele armastajatele.
Soovitan:
Maitsvad Lisandid
Pirukad ja täidised on omavahel seotud asjad. Need täiendavad üksteist, andes tootele ainulaadse maitse. Siin on mõned minu lemmikretseptid
Shrovetide Hernehirmutis
Pühapüha mõistega on meil seotud palju meeldivaid mälestusi. See on tingimata rõõmsameelne hüvastijätt talvega enne kevade algust, need on Maslenitsa jaoks hädavajalikud pannkoogid, ümmargused tantsud, tantsud, naljad, laulud, suusatamine lumeliumägedelt, laadad ja loomulikult on see sama täidisega karneval, mis on kõigepealt valmistatud jääkmaterjalidest oma kätega, seejärel põletatud sümboolselt tuleriidal, vabanedes talvekülmast ja tervitades soojuse algust
Maitsvad Kõrvitsatoidud. 1. Osa
Mis on sügis ilma kõrvitsaõe? Soovime teile, kallid suveelanikud, kes olete oma aedadest suurepärase saagi kuldseid kõrvitsaid võtnud, anda mitu kulinaarset retsepti selle kasuliku ja väga vitamiinirikka köögiviljaga
Maitsvad Kõrvitsatoidud. 2. Osa
Kõrvitsat nimetatakse põhjusel "oranžiks arstiks". See "päikesemari" suudab parandada meie tervist, kui seda õigesti kasutada ja koos sellega valmistada tervislikke ja äärmiselt maitsvaid roogasid. Näiteks sellised
Võilill: Maitsvad Pealsed Ja Terved Juured
Tänapäeval peetakse seda võilille pahaloomuliseks umbrohuks. Ja mitte nii kaua aega tagasi aitas sellest maitsetaimest tehtud salat talus palju välja. Lisaks nimetatakse taime juurte tervendavate omaduste tõttu vene ženšenniks. Miks me räägime võilillest praegu, kui taim on juba puhkeperioodi alustanud ja te ei leia rohelisi? Jah, sest on kätte jõudnud aeg oma juurte koristamiseks - nii meditsiinilistel eesmärkidel kui ka talvel toatingimustes destilleerimiseks
