Rabarber - Kevadine Vitamiinide Allikas

Sisukord:

Video: Rabarber - Kevadine Vitamiinide Allikas

Video: Rabarber - Kevadine Vitamiinide Allikas
Video: D-vitamiini tähtsusest 2024, Mai
Rabarber - Kevadine Vitamiinide Allikas
Rabarber - Kevadine Vitamiinide Allikas
Anonim

Kauaoodatud kevadel on alati palju kingitusi, vitamiine ja isuäratavaid, et inimene saaks oma kehas talveperioodil kulutatud kasulikke aineid täiendada, andes elujõudu ja olemisrõõmu

Tatar rabarber

Huvitav on see, et kaks tatra perekonna taime varustavad inimesi selliste erinevate toodetega nagu tatar, puder, millest eepilised vene kangelased jõudu täitsid, ning taastab täna edukalt elulise energia pärast igavesti kiirustava kaasaegse inimese füüsilist ja vaimset stressi., ja rabarberipistikud, mis varakevadel edukalt vilju ja marju asendavad.

Pilt
Pilt

Suurejooneline ja võimas suurte maaliliste lehtedega rabarberitaim meenutab esmapilgul laialivalguvat kastoorõlitaime, troopikataime, mis on kuulus nii tervendamisvõime kui ka suure mürgisuse poolest, mis kujutab endast ohtu inimeste tervisele. Rabarber on palju rahulikum taim. Siiski ei tohiks te toidus kasutatavate pistikute arvu üle kasutada, kuna selle taimsetes kudedes on oksaalhappe sisaldus kõrge ja seetõttu kahjustab rabarber suurtes kogustes kasu asemel ainult tervist.

Rabarberi ahvatlus kulinaarsete roogade jaoks

Varakevad kiirustavad talvist vitamiinipuudust korvama, kaunistades lumest vabanenud maa arvukate varajaste kõrrelistega, mis on täis inimestele kasulikke aineid. Siin küsivad teie lauda Priimula õrnad kortsus lehed, "helisevad" kuldse lillega

"Võtmed"; kergelt kibedad Võilillelehed krõbisevad jalge all, imestades inimeste teadmatuse üle; kõrvetava, kuid väga vitamiinirohke Nõgese graatsilised lehed muutuvad roheliseks mööda talvist viltu aetud küla aiapiirkonda. Looduse täiesti tasuta kingitused on valmis inimesi aitama.

Kuid inimeste hooldust eelistav rabarber levitab oma suured maalilised lehed tehislikesse aedadesse, kus muld on lahti ja väetatud. Pikad mahlakad leherootsud, mis on valmis muutuma kaljaks või veiniks, magushapu moos või värskendav kartulipuder, vitamiinikompott või tarretis, punetavad punetavalt. Õrn puuviljane aroom annab rabarberi omatehtud küpsistele ja punakatele pirukatele. Selle põhjuseks on taime pistikute kõrge orgaaniliste hapete (oksaal-, õun), vitamiinide "C" ja "P" ning paljude muude kasulike ainete sisaldus.

Pilt
Pilt

Rabarberi kasvatamise tehnikad

Rabarberi kasvatamine pole nii keeruline. Kui keegi ei kiirusta teiega taime võsastunud põõsaid jagama, võite seemned varakevadel otse avamaale külvata või kõigepealt seemikud kasvatada. Optimaalne kaugus seemnete vahel on kümme kuni viisteist sentimeetrit. Ja istikute istutamisel alalisse kohta jäetakse üksikute seemikute vahele tühimik kuni kaheksakümmend kuni sada sentimeetrit. Lõppude lõpuks armastab taim oma ilusaid suuri lehti laialt levitada pikkadele varsidele.

Muld peaks olema lahtine ja orgaaniliste ainete rikas, kuna võimas taim vajab head toitumist. Selleks, et rabarberivarred muutuksid mahlakaks ja paksuks, on suve jooksul vaja regulaarset kastmist ja kahte -kolme mineraalväetist. Lehed eemaldatakse ilma noa kasutamata, kuid murduvad käega alt ära.

Kuna rabarber võib ühes kohas kasvada mitu aastat, võite selle juuli keskel rahule jätta, et põõsas jõuaks järgmiseks koristuseks jõudu koguda. Sel ajal küpsevad maasikad ja kirsid juba aias ja aias, nii et on midagi, mis asendab vitamiinide leherootsud.

Kuigi rabarberi õisikud on saidi kaunistuseks, on parem õievarred eemaldada, et taim ei raiskaks nende arendamisele lisaenergiat, kui rabarberit kasvatatakse toiduks, mitte looduse dekoratiivse imeks.

Pilt
Pilt

Talveks tuleks põõsad isoleerida huumusmultši kihiga. See aitab rabarberitel talvekülma ohutumalt üle elada ja huumusest saab sügisene pealiskastmine.

Aretatud rabarberisortide hulgas on kõige populaarsem sort "Victoria". Tema leherootsud on punased ja mahlane hapu viljaliha roosa.

Soovitan: