Jaapani Naise Perilla Registreerimine Venemaal

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Vene köögiviljakasvatajad pole perillataimega eriti kursis. Kuigi seda on kultuuris kultiveeritud alates 18. sajandist. Vürtsikas sort on erinevates riikides saanud mitu nime: shiso, sudza. Vaatame lähemalt ebatavalist köögivilja

Päritolu

Looduses leidub sudza Indias Himaalajas. Esimest korda kasutati perillat köögiviljakultuurina Hiinas ja Jaapanis. 18. sajandi alguses tuli ta Kaug -Idasse. Seejärel levis see Venemaa lõunapiirkondadesse. Siin kasvatatakse seda seemneks, nagu õlikultuuri. 19. sajandi lõpuks tõid selle immigrandid Kanadasse, USA -sse. Kodumaal hõivavad suured alad kultuurilised shisoistandused.

Bioloogilised omadused

Perilla kuulub Lambaliha suurde perekonda. Rohttaimede põõsad ulatuvad 1 meetri kõrgusele. Suza on mitmeaastane kultuur oma kodumaal, see ei talvitu Kesk -Venemaa tingimustes.

Vars on sirge, tetraeedriline, tugevalt harunenud, karvane. Lehed on vastassuunas, ülaosad istumatud või lühikeste leherootsudega, alumised pikkade varsidega. Plaat on munakujuline, raamitud piki serva hammastega.

Looduslike liikide värvid on rohelised. Valiku saavutused - Burgundia, kirju värv.

Lilled on väikesed 0,5 cm läbimõõduga, silmapaistmatud, kahe huulega, valged või kergelt roosakad, tihedalt karvased. Lühikesed käpad, kogunenud paanikasse. Pungad õitsevad alates juulist.

Puuviljad seotakse lõunasse, iga kast koosneb neljast ümarast võrgusilma mustriga pähklist. 1 g sisaldab 750–800 seemet. Kasvuperiood on 120-150 päeva.

Sordid ja sordid

Kultuuris kasutatakse kahte tüüpi perilla:

1. Põõsaste nühkimine. Toiduks kasutatakse köögiviljade suunda, õrnaid, aromaatseid rohelisi.

2. Basiilika. Kasvatatakse lõunas, et seemnetest õli saada.

Kesk -Venemaal ja põhjas kasvatatakse esimest võimalust.

Kõige huvitavam on see, et esimene sort, mis kanti riiklikku registrisse 1946. aastal üle Venemaa, on kodumaine uudis. See on mõeldud naftatootmiseks, mille tõi välja Kaug -Ida jaam. Laiale köögiviljakasvatajate ringile on temast vähe teada. Tänapäeval on "avastaja" seemneid raske saada. Mitte iga amatöörikollektsioon ei saa kiidelda selle olemasolust.

2004. aastal tutvustas Moskva Köögiviljakeskus Perilla uut esindajat - Rosinkat. Lopsakate põõsaste kõrgus ulatub 140 cm -ni. Noored rohelised lehed omandavad lõpuks kerge lillaka tooni. Õisikud on valged, kogutud pintslisse. Varajane valmimine, vegetatsiooniperiood 135-150 päeva. Taimne eesmärk. Haljastuse ruutmeetri saagikus on olenevalt kasvutingimustest 0,5-5 kg. Üks taim võib anda 200-500 g.

2014. aastal registreeriti 2 Jaapani varianti erinevate lehtede värvidega:

• Akazhiso - väga hargnenud põõsad 65 cm kõrgused. Leht on kergelt kortsus, tumelilla, terava otsaga, sakiline serv. Karpaalse paigutuse roosad õisikud. Tootlikkus ruutmeetri kohta 0, 9-1, 1 kg, taime kohta - 850 g. 100 päeva enne koristamise algust möödub. Köögiviljade suund.

• Aozhiso - hargnenud põõsad ulatuvad 67 cm kõrgusele. Leht on kergelt kortsus, heleroheline, sakilise servaga. Lill on valge, ratseemiline. Valmistoodangu toodang ruutmeetri kohta on 1-1, 2 kg, taime kohta - 880 g Köögiviljakultuur võtab idanemisest kuni esimese koristuseni 100 päeva.

Viimastel aastatel on vene kasvatajad selle põllukultuuri kallal viljakalt töötanud. Tulemuseks on terve sudza sortide sari. Mündipunane, Mulatto, idamaine kaunistus, dekoratiivne, lilla, lillepoodi unistus. Paljudel viimase kollektsiooni esindajatel on rikkaliku Burgundia värvi kaunid dekoratiivsed lehed, millel on lokkis keerduvad, kortsulised voldid.

Oleme otsustanud sortide valiku üle. Järgmises artiklis õpime perilla paljundamist, määrame asukoha meie saidil.