2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Mooruspuu, mis on meile hästi tuntud kui mooruspuu, on väga kasulik marja ja üsna populaarne. Ta suudab normaliseerida mitte ainult ainevahetust, vaid ka südame löögisagedust, mille eest paljud teda hindavad. Kuna mooruspuumarjad kannavad vilja eranditult suvel, muutub selle nõuetekohase ladustamise küsimus üsna mõistlikuks. Lõppude lõpuks tahad sa end talvel väga maitsvate marjadega hellitada! Hoolimata asjaolust, et mooruspuu peetakse kergesti kahjustatavaks ja kiiresti riknevaks marjaks, on selle säilitamine siiski täiesti võimalik
Kuidas valida?
Esimene asi, mida mooruspuu valimisel teha, on seda hoolikalt uurida. Marju ei tohi kunagi rikkuda ja neil ei tohi olla nähtavaid kahjustusi. Lisaks peaksid mooruspuule jääma sabad, mis kinnitab, et see pole üleküpsenud, ei ole halvenenud ja on täielikult säilitanud oma imelise maitse ja väärtuslikud kasulikud omadused.
Puudutuseks peaksid kõik marjad olema piisavalt pehmed, kuid samas väga elastsed ehk siis sõrmedega vajutades ei tohiks marja purustada.
Juhul, kui mooruspuumarju müüakse purkides või konteinerites, ärge kartke nende terviklikkust uurida. Musta mooruspuu ostmisel on oluline jälgida, et selle küljed poleks liiga roosad - sellised marjad võivad olla väga ebaküpsed. Ja küpses valges mooruspuus ei tohiks küljed olla rohekad - ideaaljuhul peaksid need erinema kreemja või heleroosa varjundiga.
Mooruspuu valimisel on oluline pöörata tähelepanu selle küpsusele. Muide, küpsetel marjadel on väljendunud lahtistav toime ja ebaküpsetel marjadel on fikseeriv toime. Kui kavatsete osta mooruspuid pikaajaliseks ladustamiseks, on siiski parem valida peaaegu küpsed marjad - need ei halvene võrreldes küpsete kaaslastega palju kauem.
Kuidas säilitada?
Mooruspuumarjade mitmepäevaseks säilitamiseks võite need külmkappi panna (eelistatavalt spetsiaalsesse puuviljasahtlisse). Ainult ladustamiseks saadetud marju ei tohi kortsutada ega rikkuda. Ideaalis tuleks mooruspuumarjad teistest puuviljadest ja marjadest eraldada. Samuti tuleb aeg -ajalt vaadata, kas marjad on hakanud halvenema - kui leitakse rikutud vilju, tuleb need võimalikult kiiresti isoleerida tervetest.
Reeglina säilitatakse polüetüleenist pakitud mooruspuumarjade külmkapis ideaalselt kolm päeva.
Külmutage mooruspuu
Mooruspuumarjade külmutamine on täiesti võimalik. Tõsi, on arvamus, et selle maitse halveneb külmutamisel veidi, kuid seda ei juhtu kõigil juhtudel. Kuid selle kasulikud omadused säilivad alati külmutamisel!
Kuiv mooruspuu
Võib -olla on see üks populaarsemaid mooruspuumarjade hoidmise viise. Kuivatatud marju säilitatakse väga kaua!
Mooruspuumarjade kuivatamiseks on kaks peamist viisi. Esimene on kuivatada marju kaks nädalat otsese päikesevalguse käes. Oluline on tagada, et mooruspuule ei satuks niiskust, seetõttu on soovitatav see öösel katta polüetüleeniga või piisavalt tiheda niiskuskindla materjaliga või viia see hästi ventileeritavatesse kuivadesse ruumidesse.
Teise meetodi puhul kuivatatakse marju päikese käes üks kuni kaks päeva ja seejärel kuivatatakse ahjus (temperatuur ei tohi ületada kolmkümmend kuni nelikümmend kraadi). Kuivatatud mooruspuid hoitakse tavaliselt klaaspurkides, tugevates anumates või kilekottides - sel juhul säilitavad marjad nii maitse kui ka kasulikud omadused.
Muuhulgas kasutatakse mooruspuumarja suurepäraste mooside, rikkalike siirupite ja suurepäraste hoidiste valmistamiseks.
Soovitan:
Kuidas Viigimarju õigesti Säilitada
Viigimarjad on meie laiuskraadidel üsna haruldased külalised, mis on suurepärane looduslik alternatiiv maiustustele. Niipea, kui seda nimetatakse: viigimari, viigimari või viigipuu. Kõigi nende nimede taga on lõhnavad ja väga magusad väga meeldiva järelmaitsega puuviljad, mis meenutavad ähmaselt pähklite maitset. Viigimarjad on aga võrdselt head nii värskelt kui ka kuivatatult. Ja nii, et see ei kaotaks oma suurepärast maitset, on oluline õppida seda õigesti säilitama
Kuidas Rabarberit õigesti Säilitada
Rabarber, mis tuli meile Tiibetist, on väga toitev ja uskumatult maitsev. See on esikohal jämedate kiudude sisalduse poolest, millel on seedimisel oluline roll. Ja sidrunitega õunad võtavad vastavalt ainult teise ja kolmanda koha. Ühesõnaga, rabarber tuleb lisada iga inimese toidulauale. Selleks, et saaksite seda sagedamini kasutada, peate õppima rabarberit õigesti säilitama. Seda pole aga sugugi raske teha
Kuidas Hiina Kapsast õigesti Säilitada
Pekingi kapsas on väga tervislik ja võib suurepäraselt täiendada peaaegu iga rooga. Ja see on ka hea, sest see ei nõua mingeid eritingimusi ladustamiseks - selle eduka ladustamise peamine roll on määratud ainult peade küpsusastmele. Saate selle väärtusliku köögiviljasaagi võrdselt edukalt salvestada nii keldris kui ka külmkapis ning selleks, et seda õigesti teha, on oluline kaaluda mitmeid olulisi punkte
Kuidas Kibuvitsa õigesti Säilitada
Säravate kibuvitsa kasulike omaduste kohta on palju kirjutatud ja räägitud. Selle ilusa mehe kuivatatud puuvilju saab alati osta poest või apteegist. Ja mõnel meist vedas, et kasvatada oma maatükil jumalikke kibuvitsamarju. Lihtsalt pärast suurejooneliste marjade koristamist pole paljudel aimugi, mida nendega edasi teha. Aga sa tahad tõesti kogu pika talve keha vitamiinidega küllastada! Kuidas hoida terveid kibuvitsa?
Kuidas Kirsse õigesti Säilitada
Magus kirss … Särav, mahlane, isuäratav … Vaevalt leidub inimest, kes oleks selle marja suhtes täiesti ükskõikne. Muidugi tahad alati värskeid kirsse võimalikult kaua hoida, sest need on nii maitsvad ja tervislikud! Nahahaigused, südamehaigused, neeruhaigused ja muud vaevused - kõik see marja saab hakkama! Miks siis mitte seda kauem süüa?
