Hämmastavad Lillad Porgandid

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Eelmisel aastal käisin kord poes, kus meie linna pere müüb renditud maaosadel oma kätega kasvatatud köögivilju. Osa maast, mille nad on andnud fütolampidega kasvuhoonete jaoks, nii et võite olla kindel köögiviljade värskuses. Sealsed köögiviljad on alati hea kvaliteediga, sageli võite leida midagi uut ja ebatavalist, neile meeldib katsetada. Nii üllatas mind tol korral näiliselt tuttav köögivili - porgand

Porgandid olid ilusad, pikad, mitte väga paksud, kuid lilla värvi. Algul otsustasin, et mõne lisandiga kastmine andis porganditele sellise ebatavalise värvi. Kuid omanik, kelmikalt naeratades, väitis, et kastab neid veega, toidab neid ainult huumusega. Ja mis on saladus - ta ei tunnistanud. Õnneks oli väljas talv, teabe otsimiseks oli piisavalt aega ja Internet oli alati käepärast. Kevadeni jäänud aja jooksul sain teada, millised need porgandid on ja otsustasin ka selle ime kasvatamise katse läbi viia.

Kust tuli lilla porgand?

Tuleb välja, et tavalised oranžid ja kuldkollased porgandid olid kurioosumiks kuni 16. sajandini. Tegelikult oli porgand, mille avastasid ja kasvatasid inimesed iidsetest aegadest kuni umbes 16. sajandini, rikkaliku lilla värvi. Aeg -ajalt leidus punase, valge, isegi rohelise ja musta värvi risoome! Kuid värvi, millega oleme nüüd harjunud, tõid 16. sajandil välja Hollandi kasvatajad. Nii et nüüd, kasvades kummalise värvusega porgandid, naaseme me oma esialgse välimuse juurde.

Miks on lillad porgandid teie jaoks head?

Me kõik teame, et iga köögivili sisaldab teatud vitamiine ja toob kasu. Mis on lillade porgandite puhul hea? Esiteks on see rikas A-, B-, C- ja E-vitamiini poolest. Teiseks on beetakaroteeni sisaldus, mille poolest iga porgand on nii kuulus, purpurses juurviljas mitu korda suurem kui tavalises oranžis. Kolmandaks, lillad porgandid sisaldavad mitmeid inimesele vajalikke makro- ja mikroelemente.

Arvatakse, et lillal porgandil on põletikuvastane toime, see aitab tugevdada immuunsust, aitab parandada nägemist, stabiliseerib kolesterooli taset ja aitab alandada vererõhku. Lisaks on teavet (kuid ma ei saa selle täpsuse eest garanteerida), et lillades porgandites sisalduv karotenoid luteiin aeglustab vähirakkude (onkoloogiliste) rakkude kasvu.

Kasvavad lillad porgandid

Kõigepealt tahan öelda, et seemneid otsides sattusin tõsiasjale, et purpurseid (lillasid) porgandeid pole nii palju sorte, seega on valik piiratud. Leidsin ainult 4 sorti sorte (ja isegi siis olid mõned ainult Internetis ja müügil ainult 1 liik, lilla draakon): lilla draakon, lilla eliksiir, lilla udusus F1, Cosmic Purple.

Kasvasin seda samamoodi nagu tavalist porgandit: aprillis (kui maa oli juba soe, soojendas see piisavalt) sügisel porganditele ettevalmistatud peenral (kotis oli vähe seemneid ja tuli välja ainult 1 rida)) Tegin soone, külviku abil puistasin seemned üksteisest umbes 5 sentimeetri kaugusele, puistasin peale maa ja liiva ja huumuse segu, võtsin kõik võrdsetes osades. Istutasin seemned märja mulda!

Umbes 8-10 päeva pärast ilmusid esimesed võrsed. Et vältida ootamatute kevadkülmade külmumist, kaeti ta üleöö fooliumiga.

Porgandi hooldus osutus lihtsaks ega erinenud tavaliselt porgandihooldusest: kastmine, kobestamine, umbrohu eemaldamine. See on lihtne. Suve lõpus kaevas ta saagi üles. Porgand ei ole väga suur, umbes 15 sentimeetrit pikk, läbimõõduga 2-3 sentimeetrit. Maitse on ebatavaline, magus ja samas kergelt vürtsikas. Toas on porgandid oranžid.