Lillkapsas: Lisage Peenardele Erksad Värvid

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39

Valgepeaga lillkapsa kasvav populaarsus köögiviljaaedades on selle valgepea sugulase vääriline konkurent. Ja sellel on head põhjused: toiteväärtuse poolest on see kanaliha lähedane ja samal ajal imendub ta paremini oma peaõe poolt. Ja kui kasvatate lillkapsast, millel on ka särav varjund - oranž, lilla, roheline - saab selle köögivilja söömise kasulikkust tervisele oluliselt suurendada

Eri värvi lillkapsa omadused ja omadused

Lillkapsa vikerkaarevärv ei ole mitte ainult köögivilja ilus välimine atribuut, vaid ka signaal, et see sisaldab rohkem teatud bioloogiliselt aktiivseid aineid. Vaatame seda värvikat sorti lähemalt:

• Ilus heleroheline värv on iseloomulik Romanesco lillkapsastele. Lisaks huvitavale värvile üllatab köögivili ebatavalise kujuga koonuse kujul, mis on kokku pandud spiraalina miniatuursetest püramiididest. Selle sordi seemneid võib leida ka nime Emerald Goblet all. Traditsioonilisem peakuju, aga ka rikkalik roheline toon, on Cosmos, Universal, Shannon, Green Trevi F1 sortidel ja hübriididel. See toode on äärmiselt kasulik vere ja maksa puhastamiseks, aitab kaasa seedimisprotsessile.

• Hübriididel Yarik F1, Cheddar F1, Sunset F1 on kuldkollane ja oranž värv. Neid iseloomustab suur beetakaroteenisisaldus, mis on väga kasulik veresoonte seisundi parandamiseks, nägemisele ja närvisüsteemile. Lisaks on sellise köögivilja kasutamisel positiivne mõju noorusele ja naha uuenemisele ning see aitab haavu kiiresti pingutada. Provitamiin A on võimas antioksüdant, mis suurendab organismi immuunsust.

• Lilla on Graffiti F1 hübriidile omane värv. See värv näitab suurt joodisisaldust. Seetõttu on seda pigmenti sisaldav kapsas toidus kasulik neile, kes põevad kilpnäärmehaigusi. Veel üks sellise ebatavalise värvi kasulik omadus on see, et see kaitseb E -vitamiini rakkude hävitamise eest ja see omakorda vastutab üldise noorendamise eest. Lisaks Graffiti F1 -le on lilla ja lilla tooni sellised sordid nagu Lillac Ball, Rosalind, Amethyst F1 hübriidid ja Purple Queen F1.

Muidugi on sellise lillkapsa söömise tohutu kasu kindel pluss köögivilja kasuks. Aga ma tahaksin, et roog oleks atraktiivse välimusega. Ja selleks, et säilitada huvitavat peavärvi, soovitatakse neid aurutada või taignas ja keetmise ajal lisada väike kogus sidrunhapet.

Lillkapsa külvamine õues

Lillkapsa külvamine seemikute jaoks algab märtsis. See võimaldab varasemat saaki ja kaitseb kevadkülmade eest. Juunis otse avamaale külvates võib aga olla aega ka saagi saamiseks. Veelgi enam, märgati, et sel juhul osutub taim tugevamaks, vähem kapriisseks ja hea juurestikuga. Arenedes "karmimates" tingimustes, võrreldes kasvuhoonete või kasvuhoonete seemikutega, on nad paremini karastatud ega ole nii nõudlikud toitumise ja mulla niiskuse suhtes. Ja arenguperiood väheneb oluliselt.

Kuid koos nende eelistega peab aednik olema valmis selleks, et seemikud tuleb hoolikamalt hooldada. Peenraid ei tohiks paksendada ega umbrohtu välja tuua. Lisaks on aias oma lemmikloomi parasiitide eest raskem kaitsta, nii et siin peate ka kõrvad lahti hoidma.

Suviviljade jaoks valitakse sait kartuli, juurviljade ja kaunviljade järel. Seemneid tuleb töödelda kuuma veega. Reas istutamine toimub 65-70 cm kaugusel, külvisügavus on kuni 1 cm, reavahe jääb umbes 35-40 cm.