2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Kvaliteeti kaotamata koristatud saaki saab edukalt säilitada kevadeni. Meie näpunäited aitavad teil köögivilju õigesti valmistada ja luua optimaalsed ladustamistingimused. Kaaluge kõige populaarsemate ja populaarsemate köögiviljakultuuride talvist ladustamist
Mida on vaja koristatud vilja edukaks ladustamiseks?
Oluline pole ainult ladustamine. Edu sõltub paljudest teguritest:
• õige sordivalik, • põllumajandustehnoloogia, • ilm, • kogumise õigeaegsus, • kahjustuste või puuduste puudumine, • iga köögivilja individuaalsed omadused, • keldri või muu ruumi ettevalmistamine (niiskuse tase, desinfitseerimine), • mahutid ja puuviljade valmistamise meetodid.
Kartul
Toode, ilma milleta ei saa hakkama peaaegu ühegi inimese toitumine, mille põhiosa hoiustamisest ei saa, on muidugi kartul. Ladustamine näeb ette järgmiste tingimuste järgimise: valguse välistamine, liigne niiskus. Oluline on ka temperatuur, sest kuumus muudab juurevilja kiiresti loiduks ja idanevaks. Ideaalsed tingimused luuakse tavaliselt külmakindlas keldris ja keldris. Optimaalne niiskus on temperatuuril + 2 … + 3 ° С 80-90%.
Kartuli õige ettevalmistamine munemiseks on kuivatamine ventileeritavas pimedas kohas. Kui plaatri kiht ei ületa 20 cm, siis piisab kuivatamisest kaks kuni kolm päeva. Kuiva kartuli puhul tuleb viimane etapp - sorteerimine. Kui haiged ja kahjustatud viljad eemaldatakse, on ülejäänud mugulad ladustamiseks valmis. Soovitav on temperatuuri järk -järgult alandada, näiteks panna see külma kuuri ja + 3 … + 5 ° C -ni jahtununa hoida seda keldris / keldris.
Seda ei soovitata ladustada lahtiselt, parim viis on ventilatsiooniavadega karbid või mahutid (mahutite kõrgus 80-100 cm). Need ei tohiks maapinnaga kokku puutuda, need on paigaldatud tugedele, puidust platvormidele, mille vahe on 15 cm maapinnast. Hea "hingamise" tagamiseks hoitakse seintest 20 cm pikkused. mägine tuhk lehed või kuiv saepuru aitab vältida mädanemist.
Porgand
Porgandi ohutuse võti on mitmekesisus ja kasvutingimused. Kui kasvatate põllukultuure pikaajaliseks kasutamiseks, istutage keskmise kuni hilise valmimisega porgand. Hoiustamiseks ettevalmistamine seisneb mustusest puhastamises, peade pealaest maha lõikamises ja paaripäevases päikese käes kuivatamises.
Säilitamistingimused on samad, mis kartulite puhul, ja valamiskihtidele lisatakse liiva. Karbid ei ole suured, üks peaks mahtuma kuni 18 kg. Väikseid põllukultuure saab ladustada savis, mida peetakse kõige tõhusamaks viisiks. Savipudruga niisutatud porgandid laotakse ridadesse polüetüleeniga kaetud kasti ja kõik täidetakse saviga.
Peet
Peedi edukas ladustamine on võimalik ainult hoolika kogumise ja ettevalmistamisega. Pinnast ja veest puhastades ei tohiks nahk kahjustada. Kaevetööde käigus vigastatud või purunenud isendid ei kuulu ladustamisele. Pealsete maha lõikamisel on parem jätta 2-sentimeetrine "kanep". Kuivatage kaks päeva, eelistatavalt tuule käes ja varjus.
Panipaigad ei tohiks mahutada üle 20 kg, kaas on õhu juurdepääsuga või avatud. Hoiuruumi kõrge õhuniiskuse korral on soovitatav puista saepuruga ja peet säilib viburnumi lehtedes soolaga hästi. Teised meetodid viitavad kihilisusele kriidi ja jämeda liiva seguga (200 g 10 kg kohta). Valamiseks võite kasutada kuiva kustutatud lubi.
Kapsas
Talviseks säilitamiseks sobivad ainult keskmise, keskmise ja hilise valmimisega liigid. Õigeaegne kogumine on oluline tegur. Agronoomid soovitavad kapsapead koristada temperatuuril 0 … + 5 ° C. Säilitamiseks proovige luua -1 … + 1 ° C, optimaalne niiskus on 90–95%.
Kahjustatud kahvlid ja mädanemisnähud, haigusi ei tohiks järjehoidjateks lubada. Valitakse ainult kuivad ja tihedad isendid. Ladustamine toimub riiulitel, juur ülespoole. Kui selgroog eemaldatakse, mähitakse pea paberisse. Mõni poodleb rippuvas asendis, sidudes kännu nailonniidiga. Eksperdid ütlevad, et saviga õlitatud ja peatatud kapsapead jäävad muutumatuks kauemaks.
Soovitan:
Milliseid Puu- Ja Köögivilju Saab Küpseta Eemaldada
Ebasoodne ilm, haigused toovad kaasa tasude vähenemise. Suurema saagi saamiseks koristatakse mõned viljad mitte täielikult küpsena. Mõelge, milliseid puu- ja köögivilju saab koristada ilma täielikku küpsust ootamata
Kuidas Suvikõrvitsat Kevadeni Hoida
Suvikõrvits on populaarne, armastatud ja nõutud. Sellel on rikas vitamiinide ja mineraalide koostis, seda kasutatakse imikutoitudes, dieettoitudes, see on asendamatu toitumisel, kaalulangus. Hooajalist kasutamist saab pikendada, teades, kuidas kõrvitsat kevadeni säilitada. Nüüd õpid selle köögivilja säilitamise saladusi ja peensusi
Seemikute Säilitamine Kevadeni
Arvasime välja seemikute ostmise ja istutamise. Aga kuidas on nende juhtumitega, kui istutusmaterjal ostetakse, kuid seda on mingil põhjusel võimatu maasse istutada? Kas ja kui kaua on võimalik ostetud taimi kuidagi säilitada? Me kaalume kõiki neid küsimusi oma artiklis. On mitmeid viise, kuidas seemikuid kevadeni säilitada
Milliseid Puu- Ja Köögivilju Saan Oma Vette Lisada?
Hea tervise säilitamiseks ja dehüdratsiooni vältimiseks soovitatakse inimesel regulaarselt juua mitu klaasi vedelikku päevas. Aga kuidas on nendega, kellele ei meeldi tavalist vett juua? Lahendus on olemas - lisage vedelikule maitsev ja tervislik koostisosa. Näiteks köögiviljad või puuviljad
Säästame Lillepeenraid Kahjurite Ja Haiguste Sissetungi Eest
Heledad esiaiad, dekoratiivsed lillepeenrad juba varakevadel hakkavad suveelanikke rõõmustama lopsaka roheluse, tihedate pungade ja esimeste õrnade õitsvate kroonlehtedega. Esimeste soojade päikesekiirtega hakkavad aga talveunest ärganud kahjulikud putukad ja muud haigustekitajad oma parasiitide aktiivsust aktiveerima. See tegevus on eriti nähtav mais, kui paljudes aedades on suvel juba soe ja parasiidid on peidukohtadest juba ammu välja saanud. Kuidas saate oma aidata
