2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Raske on leida naist, kellele ei meeldiks värsked lilled. Esikoht nende seas on roos. See on imelise lõhnaga ilus lill. Kas teadsite, et saate mitte ainult imetleda roose ja hingata nende imelist aroomi, vaid ka valmistada neist maitsvat magustoitu - roosimoosi?
Roosimoosi eelised
Roosi kroonlehtedest saab mitte ainult maitsvat, vaid ka tervislikku moosi.
* roosa moos sisaldab glükoosi, fruktoosi, sahharoosi. Need ained täiendavad energiat ja aitavad näljatunde kiiresti eemaldada;
* Lisaks sisaldab moosi koostis flavonoide, mis suurendavad veresoonte seinte läbilaskvust, muutes need elastsemaks ja vähendavad seetõttu ateroskleroosi riski, samuti fenoolhappeid - need aktiveerivad kehas keemilisi protsesse. ja parandada ainevahetust;
* Samuti on oluline, et roosiõie moos sisaldab erinevaid vitamiine (rühmad B, PP, C, K) ja pantoteenhapet (või vitamiini B5). Just see hape aeglustab keha vananemisprotsessi.
Just sellise rikkaliku koostise tõttu on roosimoos näidustatud erinevate haiguste korral. Niisiis, see on kasulik inimestele, kellel on probleeme seedetrakti, vereringesüsteemi, südamega. Seda moosi peetakse roosilehtede eeterliku õli toime tõttu tervendavaks. Kui kasutate roosimoosi regulaarselt, saate parandada neerufunktsiooni, puhastada veresooni ja suurendada immuunsust. Sellel on kasulik toime stomatiidile ja kurguvalu. See aitab kiiresti vabaneda depressioonist ja unetusest, mis on sügis-talvisel perioodil väga oluline.
Märkus perenaisele
* peate arvestama asjaoluga, et mitte kõik roosid ei sobi toiduvalmistamiseks. Moosi saate keeta ainult punasest või roosast teeroosist;
* keetke moosi ainult kroonlehtedest ja õige aeg nende kogumiseks on hommik;
* kroonlehe valge osa tuleb ära lõigata, muidu jääb moosi maitse liiga hapukas;
* roosi kroonlehed sobivad suurepäraselt sidruni või sidrunhappega. Sidrun lisab roosimoosile veidi tajutavat hapukust.
Roosimoos
Juhin teie tähelepanu üsna lihtsale ja lihtsale roosimoosi retseptile. Tema jaoks vajame:
* roosi kroonlehed - 200 g
* suhkur - 150 g
Ettevalmistus
Roosi kroonlehed tuleb põhjalikult loputada jooksva külma vee all. Parim viis seda teha on asetada kroonlehed nõusse. Seejärel jätke need mõneks ajaks sinna, et liigne vedelik klaasi saaks. Pärast seda paneme kroonlehed emaili kaussi, täitke need suhkruga ja jahvatage põhjalikult, kuni moodustub mahl. Seejärel jaotame massi ettevalmistatud väikestesse purkidesse, sulgeme tihedalt kaanedega ja paneme selle külmikusse ladustamiseks.
Roosimoos sidruniga
Koostis:
* roosi kroonlehed - 500 g
* suhkur - 1,5 kg
* sidrun - 0,5 tk.
* vesi - 1 klaas
Ettevalmistus
Peske roosi kroonlehed, tükeldage peeneks ja segage osa suhkruga (500 g). Jätke kroonlehed ja suhkur kastrulisse paariks päevaks. Kahe päeva pärast keetke siirup ülejäänud suhkrust, mis on segatud poole sidruni mahlaga. Lisa kuumale siirupile roosi kroonlehed ja keeda moos pehmeks. Parim on seda teha madalal kuumusel: kroonlehed keedavad hästi ja moos ei põle.
Roosi kroonlehe moos
Meil on vaja:
* roosi kroonlehed - 300 tk.
* suhkur - 700 g
* vesi - 1 klaas
* sidrunhape maitse järgi
Ettevalmistus
Loputage kroonlehed, valmistage toiduvalmistamiseks ette (katkestage igast kroonlehest valged osad). Voldi emailmahutisse ja kata suhkruga (võta vaid pool vajalikust kogusest). Sidrunhape lahustatakse väikeses koguses keedetud vees ja lisatakse roosi kroonlehtedele. Sega kõik läbi ja pane saadud mass umbes 6 tunniks külma kohta, nii et roosi kroonlehed laseksid mahla välja ja imaksid sidrunhapet.
Keetke siirup eraldi: valage ülejäänud suhkur veega ja pange aeglasele tulele. Suhkru põletamise vältimiseks tuleb siirupit pidevalt segada. Kuumuta keemiseni ja vala roosilehtede peale. Seejärel pane kastrul uuesti madalale tulele ja keeda moos.
Valage kuum kuum moos ettevalmistatud purkidesse, sulgege kaaned, keerake tagurpidi, mähkige ja laske täielikult jahtuda. Säilitamise osas on seda kõige parem hoida jahedas kohas: külmkapis või keldris.
Nagu näete, on roosil inimkehale kasulik mõju: sellel on antiseptiline, põletikuvastane, haavade paranemine, taastav toime. Arvan, et igal perenaisel on piisavalt argumente, et leida oma suvilas koht teeroosipõõsas.
Soovitan:
Vesikress - Söödav Ja Tervislik
Looduses leiduvat kressi leidub soode ja muude veekogude piirkondades Dagestanis, Kaukaasia jalamil, Marokos ja Tuneesias, Liibüas ja Egiptuses, Alžeerias, samuti Assooridel ja Kanaari saartel. Üsna pikka aega on seda edukalt kasvatatud köögiviljakultuurina kauges Ameerikas, aga ka Aasias ja Lääne -Euroopas. Juba ammustest aegadest on seda kasvatatud ka Venezuelas ja Paraguays. Vesikressi eripära on see, et see kõik sobib toiduks
Toorikud õuntest Või Kõik Maitsev - Lihtne
Õunad võib ohutult paigutada ainulaadsete toodete hulka, millel on palju kasulikke omadusi. Ja viljapuuaedades kasvavate viljakultuuride seas on õunapuud kaugel viimasest kohast, mis on seotud nende viljade hooldamise ja töötlemise lihtsusega. Oluline on märkida, et õunad on mitmekülgsed, need on head nii värskelt kui ka toorikutena, mille nimesid ei saa kokku lugeda. Erinevad kompotid, hoidised, marmelaadid, moosid, liköörid ja muu säilitus võimaldab talve nautida
Võilillemoos: Maitsev Ja Tervislik
Paljud suveelanikud peavad võilille umbrohuks. Tegelikult on see taim väga kasulik. Pealegi on iga osa sellest kasulik: lill ise, lehed ja vars. Pole juhus, et seda väikest kollast lille nimetatakse ka "elu eliksiiriks". On teada, et võililli kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis ja toiduvalmistamises. Sellest ei valmista nad mitte ainult erinevaid tervendavaid tinktuure ja keetmisi, lisavad salatitele ja suppidele, vaid keedavad isegi väga maitsvat ja tervislikku moosi
Barberry On Ilus, Maitsev Ja Tervislik
Lodjapuuviljadest saate valmistada talveks keediseid ja hoidiseid, valmistada maitsvaid jooke ja värsket mahla, valmistada liharoogadele originaalset magusat pastilli või vürtsikat maitseainet. Gurmaanid hindavad salatit lodjapuulehtedega. Samuti austatakse seda taime oma raviomaduste poolest
Piparmünt: Maitsev Ja Tervislik
Piparmünt mitte ainult ei maitse, vaid omab ka tervendavaid omadusi ja kuulub seetõttu ravimtaimede kategooriasse. Sellel taimel on õitsemise ajal suurim tervendav jõud. Ja kuna see õitseb peaaegu kogu suve, jätkavad nad selle kogumist juunist augustini. Aga ravimtaime paljundamisega tuleks alustada sügisel
