2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Toitumisspetsialistid ja arstid üle maailma soovitavad inimestel sagedamini köögivilju oma igapäevasesse dieeti lisada. Kuid mitte kõik ei armasta neid nii palju kui vorstid, juustud ja liha. Augustis - lõikusajal - on aeg üle minna köögiviljatoidule. Kuidas treenida ennast rohkem köögivilju ja rohelisi sööma?
Nagu enamik lapsi, ei meeldi paljudele täiskasvanutele köögivilju süüa, kui nad pole taimetoitlased. Kui aga rääkida dieedist ja tervislikust toitumisest, on köögiviljad menüüs üks esimesi koostisosi. Nende looduslike koostisosade abil saate kaalust alla võtta palju kiiremini. Tänu taimsetele dieetidele ei vähene mitte ainult liigsete kalorite hulk - keha saab palju kiudaineid, mikroelemente ja vitamiine, mis on kasulikud seedimisele ja immuunsusele. Köögiviljad aitavad nõude rasvasisaldust lahjendada, et keha saaks neid paremini omastada.
Ja isegi tunnustatud lihasööjad - kassid ja koerad - saavad aru, et köögivilju on toidus vaja ka. Paljud neist lemmikloomadest naudivad erinevat tüüpi köögiviljade ja roheliste söömist. Kuid kahjuks ei suhtu kõik inimesed oma toidus köögiviljadesse tõsiselt ning tarbivad meelsasti ainult kartulit ja kurki tomatitega. Kuid ülejäänud, mitte vähem kasulikud põllukultuurid on tööta: erinevad salatid, maitsetaimed, seller jne Toitumisspetsialistid soovitavad nendega järk -järgult harjuda, lisades need järk -järgult tavalistesse roogadesse. Siin on mõned nende näpunäited:
Kõrvalroad
Köögivilju saab järk -järgult lisada tavalistele lisanditele - teraviljadele, pastale. Esiteks tuleb köögiviljad hautada pannil taimeõliga ja seejärel segada valmis garneeringuga. See võib olla 200–300 g värsket või külmutatud köögiviljasegu. See sobib väga hästi riisiga. Järk -järgult saab segu kogust suurendada ja siis saab teravilja ja pasta asemel ainult sellele üle minna.
Suupisted
Mõnikord soovite söögikordade vahel midagi süüa või närida. Tavaliste võileibade asemel võite teha köögiviljavõileibu: näiteks mähkige kapsalehte tükk juustu ja tomatit. Veelgi lihtsam on silmapaistvasse kohta panna taldrik värske porgandi, selleri, kapsa, kurgi viiludega. Palju parem kui laastude või popkorni söömine teleri ees.
Salajased vürtsid
Köögiviljad on iseenesest maitsvad, kuid vürtside lisamisega muutuvad need veelgi aromaatsemaks. Kui peres ei peeta köögiviljatoite kõrgelt hinnatud, siis on võimalik, et nende valmistamisel kasutatakse valesid vürtse. Kasulik on õppida köögiviljade, vürtside ja ürtide headest kombinatsioonidest, et köögivilju tõeliselt armastada ja süüa. Näiteks sobivate vürtside ja toiduvalmistamistehnoloogiaga võivad kabatšokid ja baklažaanid maitsta liha või seeni.
Lisaks vürtsidele lisatakse köögiviljadele igasuguseid kastmeid. Soovitav on neid ise valmistada, kuna ostetud toodetes on palju keemiat. Näiteks tomatid sobivad hästi palsamiäädikaga, mis pole odav. Kuid selle analoogi saab lihtsa segu abil: päevalilleõli (3 supilusikatäit), 9% äädikat (0,5-1 tl) ja sojakastet (1-1,5 tl). Proportsioonid võivad varieeruda sõltuvalt individuaalsetest eelistustest. Oluline on mitte äädikaga üle pingutada. Selle kastmega saate kasta mitte ainult tomateid, vaid ka muid köögivilju. Nende maitse kastmega on palju huvitavam ja pikantsem.
Külmutamine
Kasumlik viis köögiviljade kõigi toitainete pikaajaliseks säilitamiseks on nende külmutamine. Lisaks on selliseid toorikuid väga mugav kasutada: nad võtsid need külmkapist välja, lisasid nõusse ja mõne minuti pärast on köögiviljad valmis. Selleks peate varuma vastupidavad sügavkülmikotid ja koha sügavkülmas või ostma sügavkülmiku. See meetod võimaldab teil aastaringselt süüa värskeid köögivilju.
Grill
Lõhnavad baklažaanid, värskelt söel küpsetatud, tomatid, paprika jne, serveeritud fetajuustu või fetajuustu, peterselli ja basiilikulehtedega - see on väga maitsev! Isegi lapsed, kes väldivad oma toidus köögivilju, oskavad sellist roogi hinnata. Lisaks kiidavad toitumisspetsialistid seda toiduvalmistamisviisi rohkem heaks kui tavaline pannil praadimine. Tulekahjus küpsetatud šašlõikavesi on suurepärane idee suvisteks piknikuteks. Sellise roa aroom on kirjeldamatult atraktiivne! Kui tulel küpsetada pole võimalik ja elektrigrilli ostmine on kallis, siis küpsetatakse köögiviljad hästi ka ahjus - nii fooliumis kui ka ilma selleta.
Hapukurk
Noh, ilma nendeta. Paljudele inimestele meeldivad ainult marineeritud või soolatud köögiviljad. Siiski peate nendega ettevaatlik olema. Soovitav on marineerida minimaalse koguse vürtside ja soolaga ning parem on kääritada. Toitumisspetsialistid soovitavad hapukurkidega mitte rabeleda: piisab 3-4 marineeritud kurgist või tomatist 2 korda kuus. Need, kellel on turse, on eriti ettevaatlikud. Suurepärane viis hapukurgi kasutamiseks on lisada need hapnemata salatitesse.
Kahekordne boiler
Selle köögiviljade valmistamise meetodi on heaks kiitnud kõik arstid ja toitumisspetsialistid. Võib juhtuda, et köögiviljad pole nii maitsvad kui ahjus või pannil, kuid aurutatud köögivilju peetakse üheks tervislikumaks ja teie tervisele ohutumaks. Nende maitse mitmekesistamiseks võite soola asemel lisada erinevaid vürtse ja omatehtud kastmeid.
Soovitan:
Milliseid Puu- Ja Köögivilju Saab Küpseta Eemaldada
Ebasoodne ilm, haigused toovad kaasa tasude vähenemise. Suurema saagi saamiseks koristatakse mõned viljad mitte täielikult küpsena. Mõelge, milliseid puu- ja köögivilju saab koristada ilma täielikku küpsust ootamata
Milliseid Puu- Ja Köögivilju Saan Oma Vette Lisada?
Hea tervise säilitamiseks ja dehüdratsiooni vältimiseks soovitatakse inimesel regulaarselt juua mitu klaasi vedelikku päevas. Aga kuidas on nendega, kellele ei meeldi tavalist vett juua? Lahendus on olemas - lisage vedelikule maitsev ja tervislik koostisosa. Näiteks köögiviljad või puuviljad
Milliseid Köögivilju Saab Varjus Kasvatada?
Igas aias on heledaid ja varjutatud alasid, mis võivad päeva jooksul muutuda. Mõned alad on aga alati päikesevalgusega täidetud, teised aga pidevalt varjus. Lisaks langeb see vari sageli aias asuvatelt konstruktsioonidelt. Sellisel juhul ei tohiks selliseid põllukultuure nagu paprika, suvikõrvits ja tomatid istutada varjutatud pimedasse kohta. Peaaegu kõik muud köögiviljad, vastavalt teatud reeglitele, annavad suveelanikule suurepärase saagi
Intervjuu ühisostude Korraldajaga: Mida, Kus, Millal Ja Kui Palju
Kui tekkis mõte ühisostude korraldajat intervjueerida, siis millegipärast mõtlesin kohe selle peale
230 Liiki Kala Ja Mereande, Rohkem Kui 120 Juustutüüpi Ja Rohkem Kui 100 Liiki Lihahõrgutisi: Mis üllatab Gastronoomiafestivali Kuldne Sügis
Moskva aastaaegade peamine gastronoomiline sündmus, festival Kuldne sügis, toimub 4. kuni 13. oktoobrini ja see hõlmab üle pooleteise tuhande koha kogu linnas: Punane väljak, Revolutsiooni väljak, üleminek Manezhnaya väljakult revolutsioonile Square, Glory Square, Noorteväljak Zelenogradis, Dmitri Donskoy puiestee, Orekhovy Boulevard, Shkolnaya, Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya ja Pererva tänav, samuti 22 põllumajandusturgu, 96 nädalavahetuse messi
