2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:39
Greipfruudi kasulikkusest on palju räägitud. Seda kõige väärtuslikumat meditsiinilist ja dieettoodet armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. See on madala kalorsusega, väga vitamiinirikas ja suudab ravida terve rea erinevaid haigusi. Ja greip on hea ka seetõttu, et võrreldes teiste tsitruselistega on sellel kõige pikem säilivusaeg. Lisaks saab seda hoida võrdselt hästi nii külmkapis kui ka toatemperatuuril
Kuidas valida?
Greibi valimisel tuleb neid kaaluda "silma järgi". Kui tegelikkuses on puuviljad raskemad kui välimuselt, siis on need väga mahlased. Suured greibid peetakse parima kvaliteediga.
Kvaliteetne puu peab olema läikiv ja puhas ning selle koorel ei tohi olla mingeid kahjustusi ega mädanenud alasid.
Tähelepanuväärne on ka nende tervislike tsitrusviljade värvus: roosaka viljaliha ja punase koorega viljad on tavaliselt magusamad ja vähem mõrkjad.
Kuidas säilitada?
Toatemperatuur on mahlaka greibi säilitamiseks kõige optimaalsem - sellistes tingimustes ei kaota nad oma värskust nelja kuni viie päeva jooksul. Ja kui paned need imelised tsitrusviljad külmkappi, ei kaota nad kolme nädala jooksul oma suurepärast maitset. Peamine on asetada need puuviljasahtlisse. Muide, külmikusse on mõistlik saata ainult küpsed puuviljad: valmimata tsitrusviljad lihtsalt ei suuda külmas küpseda ja üleküpsenud viljad halvenevad seal kiiresti.
Greipide säilivusaja pikendamiseks ei tee paha iga vilja paberisse mähkimine. Sinna sisse mässituna säilitavad need puuviljad kergesti oma värskuse kolmekümnest päevast mitme kuuni (täpsemad kuupäevad on otseses proportsioonis nende küpsusastmega).
Reeglina säilitatakse mahlaseid puuvilju temperatuuril kuni viis kraadi mitu kuud; kui termomeeter näitab viit kuni kümme kraadi, siis greibid lamavad ideaalselt umbes kümme kuni kaksteist päeva; ja temperatuuril üle kümne kraadi ei ületa nende säilitamise kestus tavaliselt kümmet päeva.
Greipfruute saab aga külmutada. Ja et nad ei kaotaks oma mahlasust, demonteeritakse need enne sügavkülmikusse saatmist tükkideks ja pannakse polüetüleenkottidesse. Kuid värskete puuviljade hoidmine polüetüleenis pole kategooriliselt soovitatav - nad tajuvad hapnikuvaegust väga halvasti.
Kooritud greipide puhul võib neid säilitada mitte rohkem kui üks või kaks päeva. Külmik suudab seda perioodi pikendada maksimaalselt kahekümne nelja tunni võrra. Kui kooreta greip kestab kauem, kaotab see nii oma välise atraktiivsuse kui ka mahlasuse - viljaliha kaotab pöördumatult oma suurepärase maitse ning muutub väga loiuks ja inetuks.
Kasulikud näpunäited
Tihedas kokkupuutes teiste puuviljadega tuleks greipi eriti hoolikalt hoida - kui greibikoor puutub kokku üleküpsenud puuviljadega, võib nende tervislike tsitrusviljade säilivusaeg oluliselt väheneda.
Nii et ladustamise ajal ei muutuks greibikoor kortsus ja viljad ise ei kuivaks, on soovitatav kooriku pinda hõõruda taimeõliga. Muide, see meetod sobib suurepäraselt kõigi tsitrusviljade jaoks.
Pole saladus, et greibid on temperatuurimuutuste suhtes uskumatult tundlikud. Seega, kui ostetud mahlased puuviljad saadeti kohe külmkappi, siis on parem jätta need samasse kohta kuni tarbimise hetkeni. Ja kui greipi on mitu päeva toatemperatuuril hoitud, siis pole vaja neid edasi külmikusse saata. Muide, mõlemal juhul on ladustamisaeg ligikaudu sama.
Soovitan:
Kuidas Viigimarju õigesti Säilitada
Viigimarjad on meie laiuskraadidel üsna haruldased külalised, mis on suurepärane looduslik alternatiiv maiustustele. Niipea, kui seda nimetatakse: viigimari, viigimari või viigipuu. Kõigi nende nimede taga on lõhnavad ja väga magusad väga meeldiva järelmaitsega puuviljad, mis meenutavad ähmaselt pähklite maitset. Viigimarjad on aga võrdselt head nii värskelt kui ka kuivatatult. Ja nii, et see ei kaotaks oma suurepärast maitset, on oluline õppida seda õigesti säilitama
Kuidas Rabarberit õigesti Säilitada
Rabarber, mis tuli meile Tiibetist, on väga toitev ja uskumatult maitsev. See on esikohal jämedate kiudude sisalduse poolest, millel on seedimisel oluline roll. Ja sidrunitega õunad võtavad vastavalt ainult teise ja kolmanda koha. Ühesõnaga, rabarber tuleb lisada iga inimese toidulauale. Selleks, et saaksite seda sagedamini kasutada, peate õppima rabarberit õigesti säilitama. Seda pole aga sugugi raske teha
Kuidas Hiina Kapsast õigesti Säilitada
Pekingi kapsas on väga tervislik ja võib suurepäraselt täiendada peaaegu iga rooga. Ja see on ka hea, sest see ei nõua mingeid eritingimusi ladustamiseks - selle eduka ladustamise peamine roll on määratud ainult peade küpsusastmele. Saate selle väärtusliku köögiviljasaagi võrdselt edukalt salvestada nii keldris kui ka külmkapis ning selleks, et seda õigesti teha, on oluline kaaluda mitmeid olulisi punkte
Kuidas Kibuvitsa õigesti Säilitada
Säravate kibuvitsa kasulike omaduste kohta on palju kirjutatud ja räägitud. Selle ilusa mehe kuivatatud puuvilju saab alati osta poest või apteegist. Ja mõnel meist vedas, et kasvatada oma maatükil jumalikke kibuvitsamarju. Lihtsalt pärast suurejooneliste marjade koristamist pole paljudel aimugi, mida nendega edasi teha. Aga sa tahad tõesti kogu pika talve keha vitamiinidega küllastada! Kuidas hoida terveid kibuvitsa?
Kuidas Kirsse õigesti Säilitada
Magus kirss … Särav, mahlane, isuäratav … Vaevalt leidub inimest, kes oleks selle marja suhtes täiesti ükskõikne. Muidugi tahad alati värskeid kirsse võimalikult kaua hoida, sest need on nii maitsvad ja tervislikud! Nahahaigused, südamehaigused, neeruhaigused ja muud vaevused - kõik see marja saab hakkama! Miks siis mitte seda kauem süüa?
